Пирог сырный быстрый

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто:

Яйца

4 шт.

Сметана

20% 200 г

Майонез (у меня домашний)

100 г

Мука пшеничная

200-250 г

Разрыхлитель

1ч. л.
с горкой

Соль щепотка

Начинка:

Брынза

150 г

Сыр (любой желтый)

200 г

Способ приготовления

Яйца взбить.
Добавить сметану, майонез, еще раз взбить.
Добавить муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Взбить. Тесто получается, как густая сметана.
Брынзу и сыр натереть на крупной терке, перемешать.
В оригинальном рецепте начинка выкладывается между двумя слоями теста. Я сделала по-другому.
В форму (у меня силиконовая d24см) вылить 1\2 теста, разровнять. Сверху выложить 1\2 начинки, затем оставшееся тесто и оставшуюся начинку.
Выпекать в разогретой до 200С духовке до золотистого цвета (у меня около часа).
Немного остудить и достать из формы. Подавать теплым.

Примечание

Рецепт взят здесь , с моими изменениями

Конечно шибко калорийно и совсем не диетично!!! Но вкусно!!! Раз в ~~пятилетку~~ неделю можно!

на улице +30, дома тоже самое. вчера испекла в духовке хлеб и дала себе слово, что больше никакой выпечки пока не похолодает, ТАК НЕТ ЖЕ опять новая вкуснятина.