Кухонный комбайн Bosch MUM 5...

Midnight lady, в любом случае, Вам тоже огромное спасибо за участие Так все-таки тяжело в этом одной вариться, спасибо за помощь

друзья, подскажите, для чего использовать нарезку кубик? и используете ли? включала ее один раз, для оливье, все размазала она мне, еле отмыла и закинула на антресоли. Научите, может я что важное в жизни пропускаю...

Jenealis, Женя, я из-за неё можно сказать комбайн и купила делаю винегрет мисками. Овощи варю в пароварке, они там остаются целенькие и плотненькие, резать очень удобно. Картошку в последнюю очередь. Она если чуть перевариться немного мажется.

Я делаю окрошку, икру из баклажан, оливье, винигрет. Оливье сначала кладу яйца, потом картошку обязательно холодную, лучше из холодильника, колбаса и потом огурцы. У меня только яйца в пюре иногда получаются.

Овощи перед резкой хорошо охладите, тогда не будет размазывать.

Лариса, Елена, Света, спасибо большое за советы! правда винегрет я как то не очень, а оливье на новый год только. А идея с баклажанами хороша, правда я обычно бернером тру, его мыть меньше... я ж ведь тоже из-за кубика купила, как сейчас помню консультан в м. видео говорит берите кенвуд, а я ему-НЕТ!!! нет в вашем кенвуде кубика, а он мне так ехидно-как будто вы каждый день будите кубиком резать... как в воду глядел! может надо кому насадку, продала бы по вполне реальной цене. либо думать надо, что еще делать с ней...

можно нарезать подготовленные овощи для заморозки - я брала именно с этой целью, т. к. оливье и винегреты не кушает никто.. А вот рис с овощами и овощную пиццу все полюбляют.

natashula, а какие овощи морозите, поделитесь пожалуйста составом смеси. Как раз сезон, наморожу может

Девочки и мальчики, скажите, пожалуйста, кто-нибудь делает тесто на печенье - орешки в комбайне? Расскажите, пожалуйста, на какой скорости, какой насадкой и последовательность:)

natashula, а какие овощи морозите, поделитесь пожалуйста составом смеси. Как раз сезон, наморожу может

Всегда морожу спаржевую фасоль, помидоры слайсами, перец соломкой, морковь тертую, печеные синие без шкурки для икры, фаршированный перец, зелень (смесь укроп+петрушка+зел. лук). Кубикорезом планировала наморозить кабачки, синие, морковь. Состав смеси не придумывала, в магазинах есть готовые - состав оттуда. Но пока еще ничего не успела - ограничена размерами морозилки.. а там уже стоолько всего В этом году еще и шпинат добавился, порезанные лук-порей и стеблевой сельдерей, кукурузы 12 кочанов лежит, тыква на терке (еще весной разрезала большую, часть съели, часть в морозилку попала)...

А если утеряна защитная крышечка и комбайн не работает, то каковы варианты решения проблемы?

А если утеряна защитная крышечка и комбайн не работает, то каковы варианты решения проблемы?

Крышка на чашу? Я ее никогда не использую и все работает. Или я что-то не так поняла?

маленький магнитик вместо нее попробуйте, там он в одном месте цепляется и все работает. видимо, в крышке тоже магнит...

Крішечка, которая крепится на отделение для блендера.
Если используется чаша для замеса и это отделение не закрыто, комбайн мигает красным огоньком на рукоятке

Крішечка, которая крепится на отделение для блендера.
Если используется чаша для замеса и это отделение не закрыто, комбайн мигает красным огоньком на рукоятке

Теперь поняла

Jenealis, здравствуйте!
По поводу кубикорезки: если комбайн ко мне все-таки доедет...
Вы где находитесь? И сколько будет стоить?

Крымкин, ответила в личку))) такая корова нужна самому, решила я ее не продавать. Нарезали мы тут с ней кучу баклажанов на зиму, морковки. Вспомнила почему я ее забросила, мне показалось сложно мыть. Но то ли я менее ленивая стала, то ли мы с комбайном общий язык нашли и все быстрее стало, да и мыть ее просто. Правда если в ней морковка застряла, даже выдирателем титанический труд вычистить. Ну и от кортошки фиг отмоешь, это да.. Вобщем, не на каждый день насадочка, но пусть будет для коллекции

девочки, нужна ваша помощь.
комбайн mum 54251
он в общем хороший?
сколько теста дрожжевого может за раз вымесить? свекровь обычно на целый противень пирог делает, справиться комбайн с количеством на закрытый пирог такого размера?

Комбайн хороший, люблю его нежно, но вот дрожжевое тесто в нём никогда не замешивала, у меня для этого хлебопечка есть.

Я люблю свой MUM54251 до сих пор... но вот начала поглядывать на более мало габаритный аппарат.. уж как-то поднадоело каждый раз (чуть больше года), когда что-то стругать надо доставать его.. Сейчас посматриваю на BOSCH MSM881X2..

Njashka, а мне кажется у него геморройно мыть крышку шинковки, там полюбому редуктор, который нельзя мочить и тп... у меня похожей конструкции блендер был, выкинула. Эту конструкции пока вымоешь, просушишь- с ума сойдешь!

Njashka, а мне кажется у него геморройно мыть крышку шинковки, там полюбому редуктор, который нельзя мочить и тп... у меня похожей конструкции блендер был, выкинула. Эту конструкции пока вымоешь, просушишь- с ума сойдешь!

Ты про BOSCH MSM881X2?
Так, там на сколько я понимаю, особо на эту крышку не липнет, если конечно, вовремя не опустошить чашу с нарезкой..
а так тряпочкой протёр и всех делов-то, нее?

Njashka, ну протереть то можно, если это капустка была. А если печень :-Xтут же мыть надо как следует. И она такая грамоздкая эта крышка. Ну конечно на вкус и цвет

Jenealis, как мне думается её можно мыть только с одной стороны, где взаимодействие с продуктами, т. е. там только пластик - и то аккуратно.
А с другой, где идёт присоединение к редукторы, там уже нельзя, но там и продукты не попадаются.

Njashka, фишка в том, что в щелочки крепления крутящегося элемента при скорости кусочки попадают все равно. Физика.. у меня когда редуктор полетел и мы его вскрыли, что там было кусочки овощей мелкие мелкие в плесени сгнившие!! И ЭТИМ я перемалывала еду. Теперь в такой конструкции ТОЛЬКО сыпучие ингридиенты. Впрочем, эта тема вообще о другом звере, нафлудили мы тут... Пойдем в тему про блендеры, там не я одна на эту конструкцию жалуюсь.

Девочки а есть у кого-нибудь вот такой Кухонный комбайн Bosch MUM 4656 COE



хочу купить б/у... но знаю как он!!?? стоит или нет?

У меня такой, только с металлической чашей. Все в нем устраивает.

Кошатница, Спасибо, а сколько он новый стоил?

Helen3097, у меня такой. Белки взбивает отлично. Если цена устраивает берите. 6 лет назад покупала за 5 тыс.

Helen3097, у меня такой. Белки взбивает отлично. Если цена устраивает берите. 6 лет назад покупала за 5 тыс.

продают за 3т, все почти новое, не пользованное... кроме мясорубки...

Елена, берите и не сомневайтесь. Это копейки.

Елена, берите и не сомневайтесь. Это копейки.

Спасибо!!!

Кошатница, А он тесто хорошо вымешивает?

Кошатница, А он тесто хорошо вымешивает?

Елена, тесто на хлеб вымешивает хорошо, замечательно на бисквит замешивает. Вот мясорубка у его слабоватая, но она у меня как НЗ лежит, есть отдельная, тоже Бош. Мало места занимает, это тоже плюс.

Елена, тесто на хлеб вымешивает хорошо, замечательно на бисквит замешивает. Вот мясорубка у его слабоватая, но она у меня как НЗ лежит, есть отдельная, тоже Бош. Мало места занимает, это тоже плюс.

Спасибо, еще раз!!! Я подругу заставляю взять этот комбайн... она сомневается.. вот я и решила у имеющих и знающих спросить про него...

Елена, у меня был такой мумчик малышок. Очень нравился. Мясорубкой вот, правда, совсем не пользовалась. Маленький такой энергичный умничек. Я его даже не убирала никогда. Так в уголочке стола и восседал тихонечко. Вымешивал очень хорошо. Пельменное тесто, правда, не пробовала, а в остальном просто молодец.
Даже дополнительные насадочки хотела одно время ему докупить. А уж за 3 тысячи-то и не купить такого маську?...

Девочки вот такая делемма, что лучше (для меня принципиален именно миксер и тестомес) бош mum 52131 или все таки клетроник который 3400?

Девочки вот такая делемма, что лучше (для меня принципиален именно миксер и тестомес) бош mum 52131 или все таки клетроник который 3400?

Думаю, BOSCH будет надёжнее.

Здравствуйте, милые дамы! А нет ли у кого тайного знания как насадку-мельницу от 4 мума к 5 приспособить?

Здравствуйте, милые дамы! А нет ли у кого тайного знания как насадку-мельницу от 4 мума к 5 приспособить?

По-моему никак..
они изначально разные.
МУМовцы, поправьте меня, если я не права..

В том то и дело, что все пазы сходятся и насадки в новый комбайн садятся как родные, но на 5 серии есть маленькие магнитные (или биметалические?) магнитики, без которых машина не включается. Эти магнитики видно на обороте крышки-заглушки отверстия для блендера. Я просто надеялась, что народная очумелая мысль уже сталкивалась с это проблемой и нашла ей решение)

как насадку-мельницу от 4 мума к 5 приспособить?

А о какой мельнице речь идёт?
На какой вал отбора мощности она устанавливается, на место блендера или на место овощерезки?

Я просто надеялась, что народная очумелая мысль уже сталкивалась с это проблемой и нашла ей решение)

Решение может быть только одно - приклеить магнитик в нужное место основания.
Магнитик найти совершенно не проблема.

Cacktus, мельница для круп и зерна, которая устанавливается на место для овощерезки.
Обычный магнит проблему не решает, я уже пробовала. Я думала, что кто-то уже сталкивался и нашел метод решения этой загвоздки)

Kadabra, В этом месте нет магнитных датчиков. Комбайн работает даже при открытой крышке.
Датчики есть на месте установки блендера (высокоскоростной вал) и выключатель в основании чаши.
Мельница будет работать только при установленной на место чаше комбайна.

Cacktus, Спасибо!!! Я про чашу не подумала!!!
А как обмануть в месте крепления блендера не подскажете!? Я разборный стеклянный люблю больше, чем новый пластиковый)

А как обмануть в месте крепления блендера не подскажете!?

Вечером посмотрю.

Здравствуйте. Купила тоже, подслушав-подглядев у вас, себе мум 57860. И ещё кучу насадок разных. Тренируюсь-испытываю)
Подскажите, пожалуйста, как (какими насадками) лучше нарезать лук? Но не кольцами-полукольцами, а для супа-борщика?

Поздравляю.
Для нарезки 1-2 луковиц, я думаю, проще использовать ручную терку, типа Бернер. Комбайн дольше мыть потом)

а для супа-борщика?

Для 1-2 луковиц проще использовать разделочную доску и нож

дорогие обладатели бошиков. Хотим для свекрови и ее семьи подарок сделать. Она давно подумывает о тестомесе. Вот и назрел план подарить тестомес с кубикорезкой который MUM 54251
Насколько это удачный выбор? С каким тестом справляется и как хорошо?

В целом я довольная, но сравнить не с чем. Не скажу, что идеален именно как тестомес. Бывает оставляет на дне недомешанную муку. Немного. И тесто на блины иной раз с комками, но, возможно, руки -крюки или секретов каких-то не знаю.
И стоит его брать, если и другими насадками пользоваться.
У меня в ходу мясорубка, резка, ну и тестомес, конечно. Я его и как мешалку для салатов, картофельного пюре использую.

И стоит его брать, если и другими насадками пользоваться.

спасибо за ответ.
вот меня привлекло, что там кубикорезка есть. Мы в основном все праздники у свекрови отмечаем и она кучу салатов стругает, вот подумала это будет ей дополнительное подспорье. Ну и она сама подумывала о тестомесе. вот и думаю. мясорубка у нее есть отдельная, она ею довольна. вообще найти бы такой же но чуть дешевле и без мясорубки

Я так же искала без соковыжималки для цитрусовых. Не нашла), соковыжималкой не пользуюсь.
Есть люди, которые кубики признают только порезанные руками и определенного размера. И не признают машины для резки. Если свекровь не из таких, то кубикорезку оценит) хотя иногда попадаются мелкие кусочки, не кубики. Лично меня это не смущает.
Мясорубка хороша для небольшого количества мяса, желательно филе) У меня тоже есть отдельная мощная Мулинекс. Пользуюсь обеими, зависит от количества.
Чаша блендера у меня упала и трещина появилась. И качество пластика чаши мне не оч нравится, тоненькое какое-то.
Помимо основной металлической чаши тестомеса я купила еще пластмассовые (по ошибки 2 штуки), удобно)
Ну и кубикорезка занимает много места для хранения.
А сам бош небольшой и аккуратненький.

Lisichkalal, а чего вы тесто на блины в стакане блендере не делаете?? Вжжжик и все, только так их и пеку. Тесто и заварное делаю и простое. Там на крышечке дырочка вынимается, пока взбиваю масла полсыпаю, муки, удобно очень!

а чего вы тесто на блины в стакане блендере не делаете?? Вжжжик и все, только так их и пеку.

И я так же делаю : совсем другие блинчики стали у меня получаться

Jenealis, Королек, девочки, спасибо за идею делать тесто на блины и блинчики в блендере, вот даже в голову что-то не приходило!

Вот и мне не приходило))))
А можно поподробнее как делать? Все сразу положить и вбить или постепенно? Яица когда класть?
Просто несколько раз у меня получалось очень пенное тесто, потому что начинала вбивать сперва яица.

Я сразу все кладу и взбиваю, но я делаю маленькую порцию - на пол-литра молока:)))

Спасибо, обязательно попробую.