Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Рыбные блюда  |  Тема: Барабулька жаренная
[1]

Барабулька жаренная

Избранное
celfh
« 04 Июль 2011, 19:11 »
Печать рецепта

Барабулька жаренная

Категория: Рыбные блюда

Барабулька жаренная

Ингредиенты

Рыба барабулька
мука
растительное масло рафинированное
соль

Способ приготовления

  • Рыбка барабулька жарится, как и всякая другая рыба. Рыбку почистить, посолить, запанировать в муке и жарить на небольшом огне до хорошей золотистой корочки.
  • Вроде ничего особенного, только рыбка очень вкусная!

               
               

Хорошие мультиварки

izumka
« Ответ #1 04 Июль 2011, 19:17 »

Барабулька и правда очень вкусная рыбка! Правда, у нас она продается только вяленая. Зато с пивком - мммм!
celfh
« Ответ #2 04 Июль 2011, 20:09 »

Изюмка, а я её вообще первый в продаже увидела.  И очень довольна, что купила: вкусная, мясо сочное, костей не много да и  красивая
nakapustina
« Ответ #3 04 Июль 2011, 20:19 »

Я даже не знала, что такая рыба есть, на морской окунь чем-то похожа... Хочу 
Sonadora
« Ответ #4 04 Июль 2011, 20:24 »

celfh , а барабулька - это морская или речная рыбка? 
celfh
« Ответ #5 04 Июль 2011, 21:45 »

Цитата: nakapustina от 04 Июль 2011, 20:19
на морской окунь чем-то похожа... Хочу 
и по вкусу похожа, только мне еще какой-то креветочный вкус показался
вот чего нашла:
Цитировать
По вкусу барабулька - нежная и деликатесная рыбка, ее мясо отличается высокими вкусовыми качествами. Барабулька очень ценна из-за особого жира, которым она пропитана. Жир этот имеет восхитительный  аромат, очень своеобразен и нежен по вкусу.


Цитата: Sonadora от 04 Июль 2011, 20:24
celfh , а барабулька - это морская или речная рыбка? 

морская рыбка
Жуля
« Ответ #6 05 Июль 2011, 09:35 »

celfh , у вас на фотографии рыбка красная - это импортная барабулька. Наша черноморская она мельче и цвет серый. Очень вкусная рыбешка 
celfh
« Ответ #7 05 Июль 2011, 09:54 »

К сожалению, даже серая и мелкая - для нас она импортная Но думаю, от этого не менее вкусная. 
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

17:22

17:22

17:21

17:19

17:19

17:19

17:18

17:17

17:16

17:11

17:11

17:10

17:08

17:04

16:59

16:58

16:54

16:52

16:49

16:46

16:45

16:37

16:37

16:37

16:33

16:33

16:33

16:31

16:30

16:25

16:20

16:12

16:10

16:09

16:08

16:08

16:06

16:03

16:03

16:00

15:59

15:55

15:51

15:44
VK