Тема:
 [1]

Барабулька жаренная

Избранное
celfh
04 Июль 2011, 19:11

Барабулька жаренная

Категория: Рыбные блюда

Барабулька жаренная Барабулька жаренная

Ингредиенты

Рыба барабулька
мука
растительное масло рафинированное
соль

Способ приготовления

  • Рыбка барабулька жарится, как и всякая другая рыба. Рыбку почистить, посолить, запанировать в муке и жарить на небольшом огне до хорошей золотистой корочки.
  • Вроде ничего особенного, только рыбка очень вкусная!

               
               
izumka
04 Июль 2011, 19:17

Барабулька и правда очень вкусная рыбка! Правда, у нас она продается только вяленая. Зато с пивком - мммм!
celfh
04 Июль 2011, 20:09

Изюмка, а я её вообще первый в продаже увидела.  И очень довольна, что купила: вкусная, мясо сочное, костей не много да и  красивая
nakapustina
04 Июль 2011, 20:19

Я даже не знала, что такая рыба есть, на морской окунь чем-то похожа... Хочу 
Sonadora
04 Июль 2011, 20:24

celfh , а барабулька - это морская или речная рыбка? 
celfh
04 Июль 2011, 21:45

Цитата: nakapustina от 04 Июль 2011, 20:19
на морской окунь чем-то похожа... Хочу 
и по вкусу похожа, только мне еще какой-то креветочный вкус показался
вот чего нашла:
Цитировать
По вкусу барабулька - нежная и деликатесная рыбка, ее мясо отличается высокими вкусовыми качествами. Барабулька очень ценна из-за особого жира, которым она пропитана. Жир этот имеет восхитительный  аромат, очень своеобразен и нежен по вкусу.


Цитата: Sonadora от 04 Июль 2011, 20:24
celfh , а барабулька - это морская или речная рыбка? 

морская рыбка
Жуля
05 Июль 2011, 09:35

celfh , у вас на фотографии рыбка красная - это импортная барабулька. Наша черноморская она мельче и цвет серый. Очень вкусная рыбешка 
celfh
05 Июль 2011, 09:54

К сожалению, даже серая и мелкая - для нас она импортная Но думаю, от этого не менее вкусная. 
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Масленица
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

21:08

21:05

21:05

21:05

21:05

21:05

21:03

20:58

20:57

20:53

20:51

20:51

20:49

20:48

20:45

20:39

20:36

20:33

20:33

20:32

20:26

20:25

20:25

20:24

20:24

20:21

20:17

20:15

20:15

20:11

20:10

20:09

20:08

20:06

20:05