Форум Хлебопечка.ру МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ Рецепты для других мультиварок Рецепты для мультиварок Dex Тема: Борщ (мультиварка DEX-50)
[1]

Борщ (мультиварка DEX-50)

Избранное
Кети
24 Июнь 2011, 16:01

Борщ (мультиварка  DEX-50)

Категория: Первые блюда

Борщ (мультиварка  DEX-50)

Ингредиенты

Свиные ребрышки300-400 г
Картофель3-4 шт.
Фасоль1 стк.
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Свекла1/2 шт.
Капустапо вкусу
Чеснок1 зубок
Сало10х0,5 см
Перец горький сушеный1/4 шт.
Укроппо вкусу
Сольпо вкусу
Помидоры мариновые или рассолпо вкусу
Томатная паста2 ст. л.

Способ приготовления

  • Сварила свой первый борщ в мультиварке.
  • Мясо отварила на плите (побоялась пены в мультиварке).
  • В мультиварке на режиме Жарка-Овощи минут 10 поджарила зажарку - лук, морковка, свекла.
  • http://s57.radikal.ru/i156/1106/fb/12ff3812244c.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • Затем добавила томатную пасту и залила горячей воды почти до отметки 2 и оставила на Жарке на 15 минут (мне нравится когда зажарка еще протушенная, это намного вкуснее).
  • http://s52.radikal.ru/i136/1106/75/e63e82877d2c.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • Затем вода уваривается и зажарка получается как-бы в киселике.
  • Далее добавила фасоль (предварительно замочить часов на 12 - старая у меня была),
  • http://i039.radikal.ru/1106/0a/1c414f7284db.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • картошку
  • http://s57.radikal.ru/i157/1106/7c/f024b08f90b8.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • и ребрышки,
  • http://i082.radikal.ru/1106/55/bf3332828663.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • залила бульоном до отметки 8.
  • http://s57.radikal.ru/i156/1106/f0/feda62f6249f.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • И поставила на программу Тушение на 2 часа. Посолить по вкусу.
  • Тем временем нарезала капусту (по вкусу).
  • И в ступке растерла зубок чеснока + сало (мелко порезаное) + перец высушенный (можно с семенами) + укроп.
  • http://s56.radikal.ru/i153/1106/08/f5bf7e6bc828.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • Для тех, кто любит борщ с кислинкой (это я) добавила маринованные помидорки (снять кожицу и размять вилкой), можно еще добавить 100 г (или по вкусу) рассола из-под помидор (если у кого-то есть квашенные помидоры в бочке они еще вкуснее).
  • Время приготовление зависело от готовности фасольки (если бы ее предварительно отварить, тогда и 1 часа хватило бы на тушении). Когда фасоль почти сварилась (где-то 1,5 часа на тушении) я добавила капусту, чесночную заправку и помидорки. И еще 0,5 часа потушилось. Капустка получилась не разваренная, то, что надо.
  • Все, пробуйте по вкусу на соль.
  • Борщ получился наваристый, сытный, с легким привкусом чесночка. Из разряда того, что съел тарелку и наелся.
  • http://s009.radikal.ru/i309/1106/c3/82365dd106b2.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • Приятного аппетита!

               
               
YaMama
26 Авг. 2011, 13:15

никогда даже и не думала, что можно фасоль добавить в борщ...
надо попробовать! 
Кети
03 Сен. 2011, 00:25

Цитата: YaMama от 26 Авг. 2011, 13:15
никогда даже и не думала, что можно фасоль добавить в борщ...
надо попробовать! 

Да, получается очень сытно. Можно даже без мясо обойтись.
Вичка
03 Сен. 2011, 07:38

 Я частенько картофель заменяю фасолью.
Кети
30 Окт. 2011, 15:42

Кстати, еще вкусно к борщу - взять корочку хрустящего хлебушка, смазать (протереть) ее салом, а затем сверху зубчиком чеснока с солью натереть! Ням-ням 
Кети
20 Нояб. 2012, 20:54

Девочки, хочу поделиться наблюдениями: когда готовила борщ с магазинной томатной пастой, крышка была сильно выпачкана, а когда с томатным соком домашним, собственного приготовления, то крышка была более чистая. Так что есть повод задуматься - а что добавляют в магазинную томатную пасту...
Готовьте с домашним томатным соком! 
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

08:38

08:38

08:34

08:23

08:13

08:12

08:07

08:06

07:57

07:57

07:50

07:49

07:48

07:21

07:07

07:01

06:56

06:55

06:52

06:42

06:10

06:09

06:06

06:06

05:41

05:13

04:14

04:10

04:06

04:02

02:11

02:09

02:07

01:53

01:38

01:16

01:03

00:27

00:25

00:25

00:13

00:12

00:07

00:02

23:55

23:35

23:35

23:34

23:31

23:26
VK