Форум Хлебопечка.ру  |  МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ  |  Рецепты для других мультиварок  |  Рецепты для мультиварок Dex  |  Тема: Борщ (мультиварка DEX-50)
[1]

Борщ (мультиварка DEX-50)

Избранное
Кети
« 24 Июнь 2011, 16:01 »
Печать рецепта

Борщ (мультиварка  DEX-50)

Категория: Первые блюда

Борщ (мультиварка  DEX-50)

Ингредиенты

Свиные ребрышки300-400 г
Картофель3-4 шт.
Фасоль1 стк.
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Свекла1/2 шт.
Капустапо вкусу
Чеснок1 зубок
Сало10х0,5 см
Перец горький сушеный1/4 шт.
Укроппо вкусу
Сольпо вкусу
Помидоры мариновые или рассолпо вкусу
Томатная паста2 ст. л.

Способ приготовления

  • Сварила свой первый борщ в мультиварке.
  • Мясо отварила на плите (побоялась пены в мультиварке).
  • В мультиварке на режиме Жарка-Овощи минут 10 поджарила зажарку - лук, морковка, свекла.
  • http://s57.radikal.ru/i156/1106/fb/12ff3812244c.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • Затем добавила томатную пасту и залила горячей воды почти до отметки 2 и оставила на Жарке на 15 минут (мне нравится когда зажарка еще протушенная, это намного вкуснее).
  • http://s52.radikal.ru/i136/1106/75/e63e82877d2c.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • Затем вода уваривается и зажарка получается как-бы в киселике.
  • Далее добавила фасоль (предварительно замочить часов на 12 - старая у меня была),
  • http://i039.radikal.ru/1106/0a/1c414f7284db.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • картошку
  • http://s57.radikal.ru/i157/1106/7c/f024b08f90b8.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • и ребрышки,
  • http://i082.radikal.ru/1106/55/bf3332828663.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • залила бульоном до отметки 8.
  • http://s57.radikal.ru/i156/1106/f0/feda62f6249f.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • И поставила на программу Тушение на 2 часа. Посолить по вкусу.
  • Тем временем нарезала капусту (по вкусу).
  • И в ступке растерла зубок чеснока + сало (мелко порезаное) + перец высушенный (можно с семенами) + укроп.
  • http://s56.radikal.ru/i153/1106/08/f5bf7e6bc828.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • Для тех, кто любит борщ с кислинкой (это я) добавила маринованные помидорки (снять кожицу и размять вилкой), можно еще добавить 100 г (или по вкусу) рассола из-под помидор (если у кого-то есть квашенные помидоры в бочке они еще вкуснее).
  • Время приготовление зависело от готовности фасольки (если бы ее предварительно отварить, тогда и 1 часа хватило бы на тушении). Когда фасоль почти сварилась (где-то 1,5 часа на тушении) я добавила капусту, чесночную заправку и помидорки. И еще 0,5 часа потушилось. Капустка получилась не разваренная, то, что надо.
  • Все, пробуйте по вкусу на соль.
  • Борщ получился наваристый, сытный, с легким привкусом чесночка. Из разряда того, что съел тарелку и наелся.
  • http://s009.radikal.ru/i309/1106/c3/82365dd106b2.jpg
    Борщ (мультиварка DEX-50)
  • Приятного аппетита!

               
               

Хлебопечки по выгодной цене с доставкой на дом

YaMama
« Ответ #1 26 Авг. 2011, 13:15 »

никогда даже и не думала, что можно фасоль добавить в борщ...
надо попробовать! 
Кети
« Ответ #2 03 Сен. 2011, 00:25 »

Цитата: YaMama от 26 Авг. 2011, 13:15
никогда даже и не думала, что можно фасоль добавить в борщ...
надо попробовать! 

Да, получается очень сытно. Можно даже без мясо обойтись.
Вичка
« Ответ #3 03 Сен. 2011, 07:38 »

 Я частенько картофель заменяю фасолью.
Кети
« Ответ #4 30 Окт. 2011, 15:42 »

Кстати, еще вкусно к борщу - взять корочку хрустящего хлебушка, смазать (протереть) ее салом, а затем сверху зубчиком чеснока с солью натереть! Ням-ням 
Кети
« Ответ #5 20 Нояб. 2012, 20:54 »

Девочки, хочу поделиться наблюдениями: когда готовила борщ с магазинной томатной пастой, крышка была сильно выпачкана, а когда с томатным соком домашним, собственного приготовления, то крышка была более чистая. Так что есть повод задуматься - а что добавляют в магазинную томатную пасту...
Готовьте с домашним томатным соком! 
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

22:04

22:03

22:03

22:02

22:02

21:53

21:53

21:47

21:45

21:44

21:44

21:43

21:43

21:41

21:40

21:39

21:38

21:29

21:28

21:28

21:27

21:24

21:23

21:22

21:22

21:18

21:16

21:16

21:16

21:07

21:05

21:04

21:04

21:02

20:53

20:47

20:47

20:47

20:44

20:36

20:32

20:29

20:28

20:27

20:24

20:24

20:23

20:21

20:19

20:18
VK