Форум Хлебопечка.ру ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ Цельнозерновой дрожжевой хлеб Тема: Армянский домашний хлеб Матнакаш из муки "Здоровье Алтая"
 [1]

Армянский домашний хлеб Матнакаш из муки "Здоровье Алтая"

Избранное
Lydia
19 Июнь 2009, 12:20

Армянский домашний хлеб Матнакаш из муки "Здоровье Алтая"

Категория: Дрожжевой хлеб

Армянский домашний хлеб Матнакаш из муки "Здоровье Алтая" Армянский домашний хлеб Матнакаш из муки Здоровье Алтая

Ингредиенты

Мука500 г
Сыворотка  (можно воды)400 мл
Соль1,5 ч.л.
Раст.масло2-3 ст.л.
Сухие дрожжи
(в оригинальном рецепте
2 неполных ч.л.
1 ч.л. с верхом

Способ приготовления

  • Тесто готовила на режиме ПИЦЦА.

  • Выложить тесто на смазанный маслом противень, обвалять его в масле, расплющить руками в толстенькую лепёшку. Дать подойти минут 20 (у меня он подходил дольше, так как я про него забыла), можно пальцем сделать вмятинки и поставить в нагретую до 220 градусов духовку.

               

Время приготовления:

Печь минут 20.

Примечание

За основу взят рецепт из темы Армянский и домашний лаваш, армянский домашний хлеб "Матнакаш" , который можно найти тут:

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=3773.msg42488#msg42488

               
agata116
30 Июнь 2009, 16:51

Скажите, пожалуйста, этот хлебушек плотный или мягкий?
Lydia
30 Июнь 2009, 21:44

Что-то этот простой вопрос меня в ступор ввёл. Проконсультировалась у домашних. Вердикт: скорее мягкий, чем плотный.  Но не такой воздушный, как французские буханочки и батоны. Сделайте для пробы 1/2 от рецепта.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

13:31

13:31

13:29

13:26

13:24

13:24

13:22

13:22

13:16

13:15

13:12

13:12

13:03

12:52

12:52

12:50

12:48

12:47

12:39

12:38

12:35

12:33

12:22

12:22

12:20

12:20

12:20

12:19

12:02

11:58

11:50

11:45

11:45

11:45

11:41

11:36

11:28

11:20

11:10

11:08

11:03

11:02

10:51

10:49

10:34

10:25

10:24

10:21

09:37

09:34
VK