Антипасти

Категория: Овощные блюда

Кухня: итальянская

Ингредиенты

Кабачки

2-3 шт.

Баклажаны

1-2 шт.

Перцы сладкие

2-3шт.

Шампиньоны

1 упаковка

Помидоры

3-4 шт.

Оливковое масло

2-3 ст. ложки

Прованские травы

Соль, перец

Способ приготовления

 Существует много видов антипасти, ведь в переводе с итальянского это всего лишь - закуски.


 А от закусок зависит многое на нашем столе. Мы ведь хотим, чтобы у нас еда была красивой и вкусной. А ещё - быстро готовилась.


 Поэтому, берём большую ёмкость, в которой смешиваем овощи, нарезанные крупно (те, что у нас в холодильнике). У меня были кабачки, баклажаны, перцы сладкие, шампиньоны и небольшие помидоры. Баклажаны я предварительно очистила от кожицы и крупно нарезала, кабачки нарезала кружками, перцы - как пришлось, помидоры и грибы оставила целыми. Добавила по вкусу соль, перец, прованские травы и оливковое масло. Переложила на противень. Запекала минут 40-45 на температуре 200 градусов.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4-5 порций

Примечание

На самом деле не надо придерживаться количества продуктов, указанных в рецепте. Смело кладите больше тех, которые вам по вкусу.

ммм..... ))) люблю такие штучки))) надо попробовать)) спасибо за идею