Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Пельмени, вареники, лапша Тема: Вареники с персиком и сливой
 [1]

Вареники с персиком и сливой

Избранное
Андрей5757
17 Апр. 2011, 15:52

Вареники  с персиком и сливой

Категория: Молочные и яичные блюда

Вареники  с персиком и сливой Вареники  с персиком и сливой

Ингредиенты

Молоко – 300 мл.
Яйца – 2 штуки
Мука   500 гр.
Соль – 1/3 ч. ложки
Сахар 1 ст.л

Способ приготовления

  • В кастрюльке смешать молоко с яйцами, сахаром и солью. Добавляем постепенно муку, чтобы получилось жидкое тесто как на блины.
  • Ставим кастрюльку на небольшой огонь и начинаем прогревать наше тесто при постоянном помешивании. Тесто постепенно начнет завариваться, густеть. При прогревании тесто может слегка комковаться, но это не страшно.
  • Когда тесто слегка загустеет, снимаем кастрюльку с плиты и, добавляя муку, замешиваем плотное эластичное тесто. Оно должно не липнуть к рукам и разделочной доске. Готовое тесто накрыть тарелочкой и оставить на 20 – 30 минут.
  • Начинка:
  • Персик и сливу мелко порезать , притрусить сахарком и можно начинять варенички))
  • Раскатываем  и вырезаем  кружкой  форму вареничка. После этого можно преступить к лепке вареников.
  • Вареники  с персиком и сливой
    Вареники с персиком и сливой

               

Примечание

Приятного всем аппетита!!!

               
barbariscka
17 Апр. 2011, 17:05

Андрей5757
До того у вас красивые вареники, просто один к одному, хоть на выставку!!  
Надо будет опробовать этот вариант теста,  заварное на молоке я еще не делала.Мне нравится, что они у вас  тоненькие,не грубые, видно, что нежные.
  А мой муж очень любит вареники с вишней  , так что думаю, что и с вишней они будут не хуже.
Medusa
18 Апр. 2011, 01:50

Чудо, как хорошо!
Лепота!
Так держать!
 
Милла
18 Апр. 2011, 15:18

А персики и сливы какими были? свежемороженные/консервированные?
Андрей5757
18 Апр. 2011, 20:31

Милла любые можно , у меня свежие были)
Саша1616
18 Июль 2013, 01:02

Красота, прям слов нет)) хочу, хочу, хочу
Маня Зайка
28 Июль 2013, 00:24

 
Цитата: barbariscka от 17 Апр. 2011, 17:05
Андрей5757
До того у вас красивые вареники, просто один к одному, хоть на выставку!!  
Надо будет опробовать этот вариант теста,  заварное на молоке я еще не делала.Мне нравится, что они у вас  тоненькие,не грубые, видно, что нежные.
  А мой муж очень любит вареники с вишней  , так что думаю, что и с вишней они будут не хуже.
Я согласна на счёт выставки
fronya40
28 Июль 2013, 07:08

вот это лепка так лепка! красота какая!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

19:58

19:56

19:53

19:53

19:52

19:50

19:50

19:50

19:49

19:47

19:39

19:36

19:33

19:33

19:30

19:29

19:28

19:23

19:21

19:18

19:13

19:06

19:05

19:00

18:49

18:45

18:38

18:37

18:36

18:25

18:23

18:22

18:20

18:18

18:18

18:13

18:11

17:57

17:29

17:27

17:25

17:16

17:11
VK