Форум Хлебопечка.ру ШКОЛА КОНДИТЕРОВ Глазури и помадки Тема: Помадка сливочно-шоколадная
 [1]

Помадка сливочно-шоколадная

Избранное
Jevik
08 Апр. 2011, 13:48

Помадка сливочно-шоколадная

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Сливки жирные (не менее 30%)400мл
сахар3 ст.л.
какао1 ст.л

Способ приготовления

  • Эту помадку в детстве делала моя мама. И, пожалуй, это самое мое любимое лакомство, может потому что родом из детства. Но вообще очень вкусно.
  • Итак сливки наливаем в небольшую кастрюльку и ставим на плиту, доводим до кипения и сразу же после закипания уменьшаем огонь.
  • В отдельной посуде смешиваем сахар с какао и постепенно добавляем в наши сливки. Размешиваем.
  • Следим, чтобы наша будущая помадка тихо булькала, периодически помешиваем.
  • Постепенно, смесь будет густеть. Примерно через 1час - 1-15, помадку можно снимать с плиты. Она будет еще немного жидковата. Можно перелить ее в вазочку, салатник (что Вам больше по душе) и дождавшись когда она остынет, поставить в холодильник.
  • На следующий день помадка готова к употреблению.
  • Как же это вкусно, намазывать это чудо на собственноручно испеченный хлебушек...ммм....
  • Извиняюсь фотки нет, т.к. эта вкуснятина у меня дома долго не задерживается. Миллион каллорий, конечно, но очень вкусно.

               
               
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

16:50

16:50

16:50

16:49

16:49

16:48

16:47

16:45

16:45

16:44

16:43

16:40

16:40

16:40

16:39

16:38

16:35

16:33

16:33

16:32

16:30

16:30

16:24

16:15

16:13

16:12

16:09

16:06

15:58

15:58

15:56

15:56

15:56

15:50

15:49

15:44

15:37

15:28

15:21

15:20

15:19

15:18

15:18

15:17

15:14

15:12

15:01

14:59

14:56

14:40