Форум Хлебопечка.ру ШКОЛА КОНДИТЕРОВ Глазури и помадки Тема: Помадка сливочно-шоколадная
[1]

Помадка сливочно-шоколадная

Избранное
Jevik
08 Апр. 2011, 13:48

Помадка сливочно-шоколадная

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Сливки жирные (не менее 30%)400мл
сахар3 ст.л.
какао1 ст.л

Способ приготовления

  • Эту помадку в детстве делала моя мама. И, пожалуй, это самое мое любимое лакомство, может потому что родом из детства. Но вообще очень вкусно.
  • Итак сливки наливаем в небольшую кастрюльку и ставим на плиту, доводим до кипения и сразу же после закипания уменьшаем огонь.
  • В отдельной посуде смешиваем сахар с какао и постепенно добавляем в наши сливки. Размешиваем.
  • Следим, чтобы наша будущая помадка тихо булькала, периодически помешиваем.
  • Постепенно, смесь будет густеть. Примерно через 1час - 1-15, помадку можно снимать с плиты. Она будет еще немного жидковата. Можно перелить ее в вазочку, салатник (что Вам больше по душе) и дождавшись когда она остынет, поставить в холодильник.
  • На следующий день помадка готова к употреблению.
  • Как же это вкусно, намазывать это чудо на собственноручно испеченный хлебушек...ммм....
  • Извиняюсь фотки нет, т.к. эта вкуснятина у меня дома долго не задерживается. Миллион каллорий, конечно, но очень вкусно.

               
               
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

15:50

15:48

15:48

15:47

15:45

15:44

15:42

15:40

15:29

15:27

15:26

15:23

15:23

15:23

15:22

15:21

15:20

15:16

15:08

14:50

14:48

14:43

14:42

14:35

14:26

14:19

13:47

13:45

13:38

13:37

13:35

13:27

13:16

13:10

13:06

13:05

13:03

12:56

12:51

12:50

12:46

12:44

12:41

12:40

12:12

12:11

11:35

11:17
VK