Форум Хлебопечка.ру  |  ВЫПЕЧКА  |  ПАСХА  |  Куличи пасхальные  |  Тема: Кулич "Весенний"
[1]

Кулич "Весенний"

Избранное
SBV
« 05 Апр. 2011, 17:18 »
Печать рецепта

Кулич "Весенний"

Категория: Пасха

Кулич "Весенний"

Ингредиенты

мука2 стакана
сахар2 стакана
масло сливочное250 гр
изюм1 стакан
яйца2 шт.
желток4 шт.
разрыхлитель теста1 упк.
белки взбитые в пену4 шт.
сольна кончике ножа
какао порошок1 ст. ложку
сахарная пудра2 ст.ложки
шоколад100 гр.
молоко2 ст. ложки

Способ приготовления

  • Растереть масло с сахаром, добавить яйца и желтки, взбивать до полного растворенния сахара. Добавить соль, разрыхлитель, всыпать муку и изюм, перемешать, разделить на две части в одну добавить какао и  разделить взбитые белки на две части и ввести белки в тесто. Быстро замешать тесто, перемешивая сверху вниз.  две части теста аккуратно смешать, чтобы получились полоски. Сразу разложить его в формы обильно смазанные маслом, заполняя на 3/4 объёма. Аккуратно, не тряся, поставить в духовку. Выпекать при 180 С, в течение часа. Определить готовность при помощи зубочистки.
  • охладить.
  • Шоколад разделить на кусочки и растопить с молоком в микроволнлвке на полной мощности около 2 минут, хорошо перемешать, чтобы не было комков.
  • Готовые куличи обильно посыпать сахарной пудрой и полить шоколадом, с помощью ложки сделать узор как на фоторрафии




               
               

Ивановский текстиль и приволжские украшения с доставкой

taty
« Ответ #1 11 Апр. 2011, 22:33 »

Подскажите - он не очень сладкий получается,
всё-таки грамм под 400 сахару на чуть больше  300 гр муки?
SBV
« Ответ #2 12 Апр. 2011, 07:09 »

В принципе не очень сладкий, но это ведь у каждого разные вкусы, поэтому не знаю как Вам будет, но я тоже очень сладкое не люблю...
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

07:22

07:16

07:07

06:55

06:54

06:53

06:42

06:30

06:27

06:26

06:01

05:41

05:25

05:06

03:58

03:29

02:52

02:36

02:23

01:49

01:41

01:30

01:29

01:17

01:04

00:47

00:44

00:34

00:30

00:26

00:26

00:22

00:19

00:19

00:18

00:09

23:58

23:56

23:51

23:34

23:32

23:26

23:24

23:18

23:15

23:12

23:12

23:04

23:01

22:58
VK