Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА ПАСХА Куличи пасхальные Тема: Кулич "Весенний"
[1]

Кулич "Весенний"

Избранное
SBV
05 Апр. 2011, 17:18

Кулич "Весенний"

Категория: Пасха

Кулич "Весенний"

Ингредиенты

мука2 стакана
сахар2 стакана
масло сливочное250 гр
изюм1 стакан
яйца2 шт.
желток4 шт.
разрыхлитель теста1 упк.
белки взбитые в пену4 шт.
сольна кончике ножа
какао порошок1 ст. ложку
сахарная пудра2 ст.ложки
шоколад100 гр.
молоко2 ст. ложки

Способ приготовления

  • Растереть масло с сахаром, добавить яйца и желтки, взбивать до полного растворенния сахара. Добавить соль, разрыхлитель, всыпать муку и изюм, перемешать, разделить на две части в одну добавить какао и  разделить взбитые белки на две части и ввести белки в тесто. Быстро замешать тесто, перемешивая сверху вниз.  две части теста аккуратно смешать, чтобы получились полоски. Сразу разложить его в формы обильно смазанные маслом, заполняя на 3/4 объёма. Аккуратно, не тряся, поставить в духовку. Выпекать при 180 С, в течение часа. Определить готовность при помощи зубочистки.
  • охладить.
  • Шоколад разделить на кусочки и растопить с молоком в микроволнлвке на полной мощности около 2 минут, хорошо перемешать, чтобы не было комков.
  • Готовые куличи обильно посыпать сахарной пудрой и полить шоколадом, с помощью ложки сделать узор как на фоторрафии




               
               
taty
11 Апр. 2011, 22:33

Подскажите - он не очень сладкий получается,
всё-таки грамм под 400 сахару на чуть больше  300 гр муки?
SBV
12 Апр. 2011, 07:09

В принципе не очень сладкий, но это ведь у каждого разные вкусы, поэтому не знаю как Вам будет, но я тоже очень сладкое не люблю...
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

15:50

15:48

15:48

15:47

15:45

15:44

15:42

15:40

15:29

15:27

15:26

15:23

15:23

15:23

15:22

15:21

15:20

15:16

15:08

14:50

14:48

14:43

14:42

14:35

14:26

14:19

13:47

13:45

13:38

13:37

13:35

13:27

13:16

13:10

13:06

13:05

13:03

12:56

12:51

12:50

12:46

12:44

12:41

12:40

12:12

12:11

11:35

11:17
VK