Зеленое пюре.

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Картофель

1 кг

Шпинат замороженный

1 упак. 400гр

Фасоль красная

1 банка 400гр

Чеснок

1-2 зубч.

Мускатный орех щеп.

Способ приготовления

Рецепт необыкновенно прост, но в меру вкусен и сбалансирован по полезности. Картофель отвариваем и толкушкой или прессом (но не бендером!) превращаем его, добавив отвар, в пюре. Замороженный шпинат припускаем на слабом огне, доводим до кипения и измельчаем блендером. Соединяем с пюре, добавив соль, измельченный чеснок и шпинат. В блюдо с горячим пюре добавляем разогретую фасоль. Украшаем по желанию, у меня - кукуруза, порей, свежие огурцы и помидоры-черри.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4-6 порций

а можно еще часть пюре покрасить свеклой, часть какой-нить куркумой - и ~~извращаться~~ наслаждаться художественным выкладыванием на тарелки!

а можно еще часть пюре покрасить свеклой, часть какой-нить куркумой - и ~~извращаться~~ наслаждаться художественным выкладыванием на тарелки!

вот так

а если еще сверху фасолькой и кукурузой, как у dopleta - прям торт получится!

Доплета! классный ананас с хвостиком

цыганка, чо у тебя там фиолетовое? какое-то условно съедобное на вид с остальным более-менее понятно.

цыганка, чо у тебя там фиолетовое? какое-то условно съедобное на вид с остальным более-менее понятно.

Ой, ну, шо за народ.. капуста там фиолетовая

Зеленое пюре.

все съедобное шпинат, петрушка, лук, капуста, морковка, перец с томатом.

dopleta, красота, вкуснота и несложно!

Ой, ну, шо за народ.. капуста там фиолетовая

А я на рассаду в этом году нацелилась красную посеять.

Ой, ну, шо за народ.. капуста там фиолетовая
все съедобное шпинат, петрушка, лук, капуста, морковка, перец с томатом.

Еще свеклу или свекольный сок можно...

А у нас дома тудыть добавляется ещё лук зелёный, а потом делаются котлетки и обжариваются. Обалденно!!

калмыкова Вооот! Классная идея, Натусик, надо забабахать завтра! Спасибо!!!

Здорово! Разноцветные котлетки

А я с сыном смотрела фильм про Мадагаскар, там потухшие вулканы, дажи их кратеры засаживают фермеры разными культурами. И они стоят такие же зелёные, разноцветные прямо как ваше блюдо.