Форум Хлебопечка.ру ШКОЛА КОНДИТЕРОВ Мастика Цветы из мастики Тема: Герберы из мастики
[1]

Герберы из мастики

Избранное
chiran-n
22 Март 2011, 09:55

Герберы из мастики

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

мастика

Способ приготовления

  • Понадобится мастика нужного цвета, вот такая формочка (можно и в ручную конечно вырезать), зубочистка, скалка, фольга, айсинг, красители для серединки цветка. Мастика у меня шокомармышковая.
  • Из фольги готовим подставки – по 2 на каждый цветок. Раскатываем мастику, до прозрачности не надо, 1-1,5мм. Вырезаем цветочек. У меня размер 6см.
  • Каждый лепесток разрезаем на 2.
  • Зубочисткой истончаем-волним лепестки. Удобнее это делать на краю стола. Цветочек и зубочистку припудрить крахмалом, чтобы не прилипали.
  • Аккуратно переносим цветочек в формочку, подправляем лепестки, серединку вдавливаем, а кончики лепестков слегка подгибаем под низ.
  • Делаем по две таких заготовки для каждой герберы. Оставляем для просушки на 1-2 часа. Достаточно, чтобы просохли кончики лепестков. Полное высыхание не нужно.
  • На нижнюю заготовку выдавливаем кучку айсинга, сверху кладем вторую заготовку, расправляем лепестки, серединку вдавливаем.
  • Дальше не сфоткала. Берем айсинг и самую маленькую насадку (или минимально отрезаем мешок – я так делала). Айсинг должен быть покруче, у меня был «жидковат» немного. По кругу, начиная с края, отсаживаем тычинки, стараясь тянуть мелок на себя, чтобы получались длинные и острые. Делаем несколько кругов. У меня получилось 2-3. Серединку делаем с углублением – точечки айсинга отсаживаем покороче. Даем подсохнуть.
  • С лепестков убираем пудру-крахмал – я использовала водку. И приступаем к окраске серединки. Сначала сердцевину я покрыла золотым кандурином разведенным водкой, сверху немного прошлась: по краям красным гелевым красителем разведенным водкой, в серединке немного зеленым сухим.

               

               
лека
22 Март 2011, 10:03

Ириша,спасибо!!!
Я вот не помню у герберы вроде вогнутая сердцевина во внутрь?  А я в своих выпуклую сделала как у ромашек
chiran-n
22 Март 2011, 10:05

Вверху фото герберы на открытке. Вогнутая! А я твои только рассматривала... Не могла понять, что не так!!!
лека
22 Март 2011, 10:11

Они еще не засохли пойду наверное отдеру
chiran-n
22 Март 2011, 10:12

А если вдасить? Или дырочку проковырнуть в серединке? Потом подкрасишь и все!
Результат сюда тащи!!!
лека
22 Март 2011, 10:14

Ща с мыслями соберусь...приму ванну,выпью чашечку кофа и какава с чаем!!!
chiran-n
22 Март 2011, 10:19

Как я поняла герберы могут быть любого цвета и серединка по цвету очень разная... И по форме 2-х видов: длинные лепестки с тычинками в серединке и длинные лепестки, потом несколько рядов коротеньких и только потом тычинки
http://s61.radikal.ru/i172/1103/92/2d461d1b7046.jpg
Герберы из мастики
http://s57.radikal.ru/i155/1103/8e/2239a7e5f488.jpg
Герберы из мастики
http://s45.radikal.ru/i109/1103/6f/34f4443a6cc6.jpg
Герберы из мастики

http://s007.radikal.ru/i300/1103/d0/5dae770a893a.jpg
Герберы из мастики
http://s010.radikal.ru/i312/1103/64/bcb83043e308.jpg
Герберы из мастики
http://i021.radikal.ru/1103/08/ab0497e3445a.jpg
Герберы из мастики

Resha
22 Март 2011, 10:43

Ирочка, ну ты нас порадовала! Я давно мечтала сделать герберы или ромашки, а теперь уж точно должна сделать, благо у нас есть такой классный МК! Спасибо тебе огромное за твою работу. 
chiran-n
22 Март 2011, 10:45

Пожалуйста! Какая там работа... Не забыть взять фотик на кухню? И потом через радикал загрузить? А текст проговариваю про себя, пока делаю)))
Жду цветопад!!!
лека
22 Март 2011, 10:50

ОЙ, а мои очень на оранжевые похожи!!!!! ,только с серединкой спортачила
Sandiya
22 Март 2011, 11:31

Спасибо за МК! Очень натуральные и живые герберы получились. Теперь осталось найти выемку, в ручную точно замучаюсь
лека
22 Март 2011, 14:28

Переделала я сердцевину малость получше стали герберки

лека
06 Апр. 2011, 01:29

Надеюсь Ириша не обидится что дам тут ссылку на герберы

Wolchebnica
07 Нояб. 2011, 15:55

Спасибо за МК!!!

Принесла результат
http://s001.radikal.ru/i194/1111/cb/2b3685815800.jpg
Герберы из мастики


Инусечка
24 Июль 2013, 09:03

Вот и я сделала герберы, насмотрелась ваших МК  и решилась
http://dom2.tv/smotret-online/

спасибо огромное за МК
Инусечка
14 Сен. 2013, 15:48

Цитата: Инусечка от 24 Июль 2013, 09:03
Вот и я сделала герберы, насмотрелась ваших МК  и решилась

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/89428/P2090340.JPG
Герберы из мастики

спасибо огромное за МК
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

14:14

14:14

14:13

14:10

14:06

14:05

14:05

14:05

14:04

14:02

14:01

14:00

13:59

13:57

13:54

13:52

13:50

13:50

13:49

13:46

13:43

13:42

13:41

13:39

13:36

13:34

13:30

13:25

13:22

13:20

13:19

13:19

13:17

13:03

13:01

12:57

12:55

12:54

12:50

12:42

12:40

12:36

12:30

12:29

12:26

12:22

12:21

12:20

12:16

12:08
VK