Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

и нам очень хочется, что бы и ты таким обладала, вот и посещаем всякие сайты

Ах!
Но 4 тысячи для меня пока несколько перебор.

Но 4 тысячи для меня пока несколько перебор

Да дороговато, мой к индукции обошелся в 27 с копейками евро с доставкой из Киева, но я попала на совместную закупку, сбор денег проходил 2 мес, я попала в срединку.

Я вообще не поинмаю желания попробовать крюк другой формы
У моего Кенвуда проблем нет, но он 096 майор.
В китчене тесто вверх ползло, было такое. Но потом промешивалось и на место убиралось, в колобок. Скорее в сердечко.

Веточка, тут уже не желание, а необходимость, у Бижу тесто по родному крюку стремиться вверх, она вынуждена останавливать процесс и сбрасывать его в дежу, разве это замес. А как у Вас? На форуме уже несколько раз подымался вопрос об этом, крюки одни и те же, машины тоже, у одних ползет ввысь, у других нет, был один случай, что и в спиралевидном крюке это наблюдалось. Измеряли расстояния и от крюка до дна чаши и до коврика резинового, но так и не решили почему? Теперь есть и кенвудовский спиралевидный для новых машин, надо только узнать подойдет ли к 050 (там штыри разные), но их в продаже нет. Мы говорили о китченском крюке, он и к шефам подходит. Хотя вот http://.livejournal.com/tag/ и профессиональный спиральный, а наматывается, но Кириллов им очень даже доволен.

Веточка, да и у Ромы "Замес теста комбайном" тоже до самого ограничителя доходит, Рома пишет, "в процессе тесто подымается и опускается...» у Бижу не опускается и не перемешивается.

Типа изнасиловала и перегрузила сама дура

На словах сказали или дали заключение?
Всегда можно оспорить, но нужна бумага.

Китчен отвезла в гарантийную мастерскую. Она одна. Там его разобрали и сказали то, что я выше написала. Позвонили, сказали 7500
Если захочу забрать без ремонта -1500 за диагностику.
То есть если искать альтернативный ремонт, все рано надо будет заплатить.
Написала в фирму, которая занимается продажами. Пока не ответили- праздники.
Чего посоветуете?
Планирую чинить, но потом жаловаться, только не придумала на кого.

Защиты от перегрева, похоже, нет. Гнездо, которое для венчиков- работает, а то, что для насадок- нет. Там шестеренка привода сжевалась. Как по научному не знаю.
В промышленных масштабах не готовила, хотя Китчены позиционируют как технику для баров и ресторанов, выносливую.

Тестораскатка
Друзья, кто-нибудь пробовал катать слоёное тесто, то которое надо с маслом много слоёв закатать, на тестораскатке?

anuta-k2002, Аня я как то попробовала слоенное и у меня не получилось А обычное пельменное на ура

Затестила тестораскатку. Очень понравилась! Однозначно оставлю только ее, империю продам)

LisaNeAlisa, а чем лучше отдельной?
Тем что электрическая? Или лучше катает? Или высота роликов?

Тем, что электрическая))) руки свободны, и можно длинные полотна катать))) Но ручная у меня тоньше катает. Оставила ее, потому что у меня только раскатка насадка, а режу на ручной. У меня маркато атлас

Миранда, катает лучше, ровнее. Безусловно, электрическая. Валики лучше захватывают тесто, они как-будто с тонкими насечками, на моем тестораскатке ролики гладкие.
Из минусов могу отметить, что металл в месте соединения с машиной уже обцарапался, там аж стружка снялась.
Катала дрожжевое тесто на лепешки наан, самое тонкое на 4, так что думаю, что и для лапши достаточно будет.

А я катаю на кенвудовской тестораскатке. Сначала на 2, потом на 5 и в конце на 7. Тесто тонкое на пельмени и хинкали. Есть еще 8и 9. Но не использую. Тестораскатка это вещь!

Миранда, тестораскатка это песня и лапширезка, мне нравится та что пошире. Делаю из муки твёрдых сортов на 8. МММ, рекомендую

А удобнее и раскатывает тоньше- насадка на Кенвуд или Маркато с эл/мотором?
я возле этой Маркато стояла и думала - оно мне надо или нет, если я макароны никогда почти не делаю?
Тесто тонкое типа штруделя на ней можно сделать?

leostrog, Маркато атлас катает тоньше

Ага, спасибо. А есть существенная разница в удобстве между ручной и электрической?
Что это даёт?

leostrog, а у меня маркого с мотором))
Но можно использовать и без мотора.
Ну удобно конечно, когда руки не заняты ручкой, чтобы крутить.
Но у маркого мотор очень шумный. Есть мое видео, где я рассказываю тесто на ней и слышно, как мотор гудит.
Кеша работает тише, тоже есть видео с ним.
вот ссылки на рецепты, а видео ав рецептах

Пита классическая по сербски в скороварке, мультиварке и духовке (Masinen)

а тут с Кешей

Лазанья (Masinen)

Отдельная может быть электрической.
Мне в кенвудовских насадках нравится высота расположения, совсем не нужно нагибаться и длинная не по столу ползет, а свисает.

да, у кенвуда удобно, что прямо стоишь работаешь))

А я в кеше вообще сидя катаю.

насадка для просеивания и протирания KAB992 PL
Доброго вечера всем! Прочитала всю тему, но так и не поняла: подходит ли насадка для просеивания и протирания KAB992 PL К машинам серии MAJOR?
На 11 стр. Masinen подробно с фотографиями разъяснила: не подходит.
На 14 стр. cvetlk выводы Марии подтвердила.
На 24 стр. Кошатница рассказала и проиллюстрировала, что сито все-таки подходит
На 36 стр. на вопрос Элен Sails, Belka13 и Olga VB подтвердили, как я поняла, что пользоваться можно.
Так есть ли риск испортить машину (или насадку) или такого риска нет?

lady inna, у меня AT930 и AT922. Пользуюсь обеими насадками на индукционной модели, только снимаю защитный кожух с верхней части машины.

Прошу прощения, если в ссылке я неправильно интерпретировала Ваш ответ. Значит, у Вас - не Мейджер? Хотя, как я понимаю, конструктивно они различаются только нижней частью - где индукционная панель? АТ 930 - это нынешний КАВ 930, который по инфе с сайта подходит к индукционной модели.

lady inna, Там дело в том, что само сито, хоть и отличается, но вполне нормально садится на большую чашу, а вот штырь скребка у шефов тоньше, а у майоров - толще. Поэтому шефовский скребок от этой насадки вполне входит в более широкое отверстие майоров, хоть и немного люфтит, но вполне работоспособен в такой комплектации (но не наоборот). Машину вы этим не испортите. Но, конечно, "родные" насадки предпочтительнее.

lady inna, я пользовалась обоими ситами и в 23-й модели, и в индукционной. Разницы особой нет. Если все же сомневаетесь - ищите родную насадку, чтобы потом не разочаровываться.

Девчат, у кого нож блендера старый (без зубчиков) и нет палочки толкателя меняйте срочно - это просто небо и земля. Вчера взяла по пучку базилика, укропа и кинзы, стакан подсолнечных семечек, соль перез бальзамический соус, оливковое масло, полстакана воды - получилась отличнейшая однородная паста. В старом так никогда не получалось
Цена у нас по крайней мере 5$ за палку и 15$ за нож (стакан менять не надо).

Посоветуйте, что купить. Мне нужны терки (часто тру картофель на бабку, драники, плюс салаты разные), то лучше купить овощерезку или терки в составе фуд-продессора?

Однозначно лучше терки (есть более крупная и более мелкая)

Покупайте высокоскоростную терку-ломтерезку. АТ340. Трет быстро и в неограниченном количестве. Только успевай чашу подставлять.

А мне вполне процессора хватает. К тому же в нем есть не только терки, но и чоппер

Мне сложно сравнить, т. к. имею только фуд-процессор.
Но его мне хватает.

Поддерживаю Olga VB

К тому же в нем есть не только терки, но и чоппер

А его, наверное, блендер дублирует, нет? Если вдруг у человека он уже есть.

Панчо, нет, блендер не дублирует нож процессора.

Блендер у меня есть, а в овощерезке морковь по корейски как получается?

Испания, никак, такой терки у насадок нет...

Belka13, там из недорогих насадок только сито и исмельчитель, сейчас посмотрю какие. Если б 3 разных по 4тыс.+ были я б взяла. А так там остальные насадки от 8 тыс и выше.
Kara, посмитрела, сито там только для этих моделей (Насадка Kenwood KAB 992 PL подходит для кухонных машин из серии Chef Sense.), жаль. Но я брала с прицелом нужности в хоз-ве, не хотела с продажей заморачиваться. Но сейчас задумалась, может так и поступлю, давно кух. машину хочу, тогда поспрошаю потом здесь о популярности дорогих насадок, если там универсальные (для всех секрий Кенвуд) есть
там выбор:

-для резки кубиками KENWOOD MGX400 Подходит для кухонных машин серий Chef, Major, Cooking Chef и для мясорубок цена 8 499 р
-мясорубка KENWOOD A950 для кухонной машины серий Chef, Major и Cooking Chef цена 8 499 р.
-для раскатки плоской пасты KENWOOD АТ970A совместима со всеми кухонными машинами серий Chef, Major, Cooking Chef и с мясорубками. цена 8 599 р
-KENWOOD AWAT 641 соковыжималка. пишут просто, что универсальна (т. е для всего?) цена 9 499 р
-для приготовления тальятелле KENWOOD АТ971A подключается к низкоскоростному разъему кухонных машин серий Chef, Major, Cooking Chef, подходит для мясорубок цена 9 999 р.
-овощерезка KENWOOD АТ340, вроде тоже ко всему цена 9 699 р.
-Измельчитель KENWOOD A(WAT) 320 подходит для кухонных машин серии Chef и Major. цена 4 599 р
-для просеивания и протирания KENWOOD KAB 992 PL (AW20010006) подходит для кухонных машин из серии Chef Sense

Анна, приведенные цены действительно чуть ниже, чем сейчас везде в магазинах, где-то на 500 рублей, где-то на 1000.

Но честно говоря, цены на все насадки сейчас - убиЦЦа не встать. За те же деньги (а то и дешевле) продаются отдельно стоящие агрегаты. Набор насадок (теперь они его называют «Все самое нужное» - блендер, мясорубка, мультиизмельчитель, кухонный комбайн и пресс для цитрусов), ранее входивший в комплект КММ 023 стоит 54000 рублей. Я за эту цену весь комплект вместе с машиной покупала

Пустельга, ура!!! Ждем доставки, чтобы отпраздновать! А это в каком магазине?

Belka13, на букву Э. На сайте нет акции, мне в рассылке пришла. Но ссылкой могу поделиться. Доставка на 25.11.16. теперь бы не передумали и не отменили

Да не, не надо, спасибо. У меня тоже их рассылка приходит. Это я так, на всякий случай, спросила.

Belka13, а где на рассылку подписаться?

Миранда, на сайте Эльдорадо. Я давно подписывалась, не помню уже, как это происходило. Или после заказа в интернет-магазине подписку оформила.
Возможно, нужно зарегистрироваться, а потом в личном кабинете оформить необходимые подписки.

А я в свое время пожадничала, не купила насадку для тальятелле, теперь жалею. Нашла в Метро муку из твердых сортов итальянскую, теперь подсела на пасту из нее и вот нарезка машинная мне бы очень не помешала. А цена на нее ужас! Никто не знает где бы взять со скидкой?

Belka13, ааа... я думала Кенвудовский сайт, где новости-акции присылают.

Эльдорадо мне не надо.
Спасибо, что разъяснили

Belka13, на букву Э. На сайте нет акции, мне в рассылке пришла. Но ссылкой могу поделиться. Доставка на 25.11.16. теперь бы не передумали и не отменили

На сайте есть акция. В разделе «Акции». Там я ее и откопала. Безо всякой рассылки. Оператор любезен и при заказе проверил наличие всех насадок и самой машины. Пришло все в точности.

Девочки, а что за обозначение у некоторых насадок в конце - PL?

Девочки, а что за обозначение у некоторых насадок в конце - PL?

Миранда, скорее всего - пластик.

МамаАня, ааа...
я думала может быть с новым не круглым штырьком

Гуглила сито, и видела с PL, и у каких-то еще было.

Сказали «пластик» и я снова своей новой пластиковой чаше порадовалась.)) Теперь вообще забыла, что такое чашу мыть после ежедневного теста.

Спасибо доброму человеку, мне её сосватавшему за пару тысяч!

Бижу, это которая в мороженице или на немецком амазоне?
Тоже хочу!

Это которая в мороженице была.)
Всё же от металла надо отмывать тесто сразу или отдирать позже. А тут с самого начала отходит лучше - крюк с намотанным тестом отстёгиваю и переношу в контейнер, чаша уже практически чистая, чище стальной. Ну а назавтра перед тем, как туда воду лить, чуть пальцами тронула если вдруг есть приставшее и в раковину опрокинула. Вот и вся чистка.)) В моём случае ещё и фиксируется мягче - стальную, бывало, на тесте так закрутит, что ищу, обо что того Кенвуда опереть, чтобы должный рычаг изобразить.
Но смотреть, как её выворачивает на пельменном тесте - это стальные нервы надо иметь.))

стальную, бывало, на тесте так закрутит, что ищу, обо что того Кенвуда опереть, чтобы должный рычаг изобразить

О, у меня так было один раз.
В четыре руки открутили чашу

Получается, пластиковую так не закручивает и на пельменном тесте так вообще лучше стальной?

Здорово!

Ну, думаю, тут донышки в наших машинах (и чашах, соответственно) устроены по-разному, так что я бы автоматом не переносила. В моей вообще всё слишком грубо и примитивно, металл вырезан до дырок, потому вгрызается в фиксаторы намертво.)) У того же Сенса уже гораздо изящнее решение. И мой пластик проштампован внизу, а не прорезан.

Хотя вполне может быть, что пластик действительно проще откручивать, он сам по себе какой-то очень скользкий.

Добавлено Пятница, 18.11.2016, 02:30

и на пельменном тесте так вообще лучше стальной?

Не очень поняла.. На крутом тесте её ведёт сильно в разные стороны от давления крюка с тестом. И это мелкая. Представляю, какая будет амплитуда у высокой.))

Бижу, ааа... пластиковую ведет.
Это я попутала в ночи, видимо, неправильно прочла.

Бижу, это которая в мороженице или на немецком амазоне?

Миранда, вот здесь по 14,14, , а обозначение в конце PL есть и в фуд-процессоре, который идет на быстроскоростной привод.

Добавлено Пятница, 18.11.2016, 14:43

Миранда, да не написала - 26538 - номер пластмассовой чаши для майоров.

Питер Пуш, спасибо!

***
Девочки, а я обрела новенькую (для меня) насадку.
Так-то она старенькая - флекси старого образца.




Ну как обрела, она в Москве, а я ее только 27го заберу.
Протестирую потом и обязательно расскажу.

Masinen, а вам уже пришла? Не пробовали?

***
Искала давеча прокладки резиновые на мини-измельчитель, и смотрите какую картинку нашла.

Это название штырей для фуд-процессора, сам он не менялся.
Вдруг кто-то будет искать, а оно вот.

Верхний - на высокоскоростное гнездо, как блендер, мини-измельчитель, ломтерезка.

Нижний - на среднескоростное гнездо.




***
А вот новый нож для блендера и палку-мешалку пока не могу найти как называется и есть ли в России.

Миранда, А где нашли такую флексии?
Я свою получу только к концу января ((Так долго ждать, обалдеть можно.

Да6 и сколько заплатили за нее?

Masinen, я совершенно случайно купила с рук на Авито.

Я вчера расстроилась, что мое ручное сито-протирка, привезенное из Италии, какое-то фиговое, что с горя решила - хватит полумер, надо для Кенвуда поискать насадку. А то я пока буду ручные покупать, так в итоге полную стоимость насадки и заплачу.

Ну и шарилась по интернету везде, зашла и на Авито, и там вдруг вот такое, не поверила даже. Сегодня подруга вечером выкупила, а я приеду когда в Москву, так и заберу уже себе.

Досталась она мне дешевле немецкого амазона.
Даже неловко говорить.

Даже неловко говорить.

Да ладно, говорите, я не расстроюсь
Честное пионерское))

Девочки, а я обрела новенькую (для меня) насадку.
Так-то она старенькая - флекси старого образца.

Миранда, это очень хорошая насадка, у меня в 770 модели вообще флекси не было, я по случаю и почти за спасибо купила, люблю с ней работать, она да крюк у меня самые востребованные. Не знаю как работает новая (судя по роликам в ютубе хорошо), но и эта Вам понравится! Да и новые Кенвуды выпускают с ней.

Это название штырей для фуд-процессора, сам он не менялся.
Вдруг кто-то будет искать, а оно вот.

Миранда, а вот это важная информация для меня, тоже по случаю можно купить комбайн на среднескоростное гнездо, а дальше дело техники. Спасибо большое, горизонты моих поисков теперь значительно шире.

Да ладно, говорите, я не расстроюсь

Ответила в сообщения

я по случаю и почти за спасибо купила

Ну вот и я почти за спасибо
Мне хочется масло ей попробовать взбить. Таки кажется, что раз внутри конструкция, а не пустое место как в новой, то этой флекси лучше будет именно масло взбивать.

Да и новые Кенвуды выпускают с ней.

В каких?
Мне казалось, что во всех флекси теперь вот такие, с дыркой внутри.




Но мне и новая флекси нравится.
Пока могу судить по видео старой и свой опыт новой - новая лучше со стен собирает, так что новая флекси тоже хороша.

***

Спасибо большое, горизонты моих поисков теперь значительно шире.

Я бы перед покупкой еще раз уточняла.
Но везде пишут, что поменялся только штырь у фуд-процессора, т. к. от среднескоростного гнезда отказываются.

Тут недавно писали, как новый нож и палку-мешалку прикупили к блендеру стеклянному предыдущей версии. Вот с блендером точно только сам нож новый, и его можно подкупить отдельно.

Девчат, у кого нож блендера старый (без зубчиков) и нет палочки толкателя меняйте срочно - это просто небо и земля. Вчера взяла по пучку базилика, укропа и кинзы, стакан подсолнечных семечек, соль перез бальзамический соус, оливковое масло, полстакана воды - получилась отличнейшая однородная паста. В старом так никогда не получалось

Только еще не попался мне, не знаю названия для гугления.
Но в планах друзей израильских попросить купить.

Только еще не попался мне, не знаю названия для гугления

Миранда, нож под блендерную чашу комбайна Кенвуд, так их именуют в магазинах запчастей. А насадка бдендер КАН358GL.

Питер Пуш, у всего есть название дополнительное.

Например, прокладки-резиновые для мини-измельчителя надо гуглить - Kenwood KW676756

Венчик как в индукции, с толстыми прутьями - Kenwood KW711661

А с тонкими, как в 020 и который Рита хотела - Kenwood KW712207

И т. д.

Часто у запчастей и насадок есть еще одно обозначение - AW.... цифры.

Вот по этим AW и KW с цифрами или просто цифрам можно нагуглить любой магазин мира.

Добавлено Суббота, 19.11.2016, 00:04

Я вчера когда сито-протирку искала, видела в некоторых магазинах, что ее обозвали - соковыжималка для томатов

Но все другие обозначения букв-цифр от производителя совпадали.

всего есть название дополнительное.

Например, прокладки-резиновые для мини-измельчителя надо гуглить - Kenwood KW676756

Это называется парт намбер.

Питер Пуш, у всего есть название дополнительное

Миранда, я знаю, но это все, что нашла, в магазине этом все строго обозначено, а вот у ножа только название. Я извиняюсь.

Питер Пуш, попробую погуглить просто нож, спасибо!

Девочки, Вы насадку мясорубку моете в посудомойке?

Девочки, Вы насадку мясорубку моете в посудомойке?

Не стоит. Поставщики не рекомендуют. Плохо ей там.

Нина, насколько я знаю ничего из алюминиевых сплавов нельзя мыть в посудомойке. Причём это касается не только Кенвуда. Происходит какая-то хим. реакция и они чернеют после.

Уважаемые форумчане. Помогите пожалуйста. У нас в городе есть в продаже мороженица KAB956PL. Написано что подходит для Chef Sense. У меня кенвуд шеф КМС 570. Она подойдет к моей кеше или нет.

Помогите пожалуйста. У нас в городе есть в продаже мороженица KAB956PL. Написано что подходит для Chef Sense. У меня кенвуд шеф КМС 570. Она подойдет к моей кеше или нет.

Не подойдет. Другое крепление чаши.

Павел I, Павел большое спасибо за оперативный ответ.

Добавлено Суббота, 19.11.2016, 21:05

Павел I, Павел если не трудно подскажите какая модель мороженицы подойдет к КМС 570

Павел если не трудно подскажите какая модель мороженицы подойдет к КМС 570

AT956A

Павел I, Большое спасибо.

Девочки, Вы насадку мясорубку моете в посудомойке?

Я помыл, так как в инструкции не запрещено. Вся красота с металла слезла, выглядела не очень эстетично. Поначалу расстроился, Затем поняв, что функционал не изменился, узбагоился Так что нет, мыть в посудомойке не стоит, слезет всё покрытие.
Кому интересно, могу выложить фото.

Воздушная, Нина, не мойте ни в коем случае. Моя землячка продавала как-то раз здесь такую мясорубку - видок тот ещё.

Belka13, кстати купила у ней совсем за дёшево, работает аки зверь, ничего ей не сделалось

Была сегодня в магазине, дали секретные цифры насадок
KW715660 - новый нож для блендера
KW715661 - палочка толкатель для блендера
KW697750 - нож для мини измельчителя
проверка в google работает

Alycha, ооо! Спасибо большое!
Но что-то мне подсказывает, что таки придется в Израиле покупать