Судак гриль с рагу из спаржи и шпината

Судак гриль с рагу из спаржи и шпината

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты
Лук полукольцами
Молодой чеснок кружочками
Мини-спаржа крупными кусочками наискосок
Сладкий перец ломтиками
Шпинат свежий, порезанный кусочками
Филе судака

Способ приготовления

• 1 мин. помыть овощи
  
• 1 мин обжарка кедровых орешков
  
• 8 мин приготовление на 2 сковородках судака гриль и рагу из спаржи и шпината
  
• 
  
• 
  
• Обжарила на сухой сковородке горсть кедровых орешков, вытряхнула в тарелку.
  
• На сковородку гриль метнула филе судака - по 4 мин обжаривала с каждой стороны (покупала очищенное порционное филе)
  
• Одновременно на ту сковородку, где были орешки, налила 1 ч.л. оливкового масла и стала выкладывать овощи по мере нарезки, помешивая при закладки очередного овоща.
  
• Посыпаем свежей зеленью, кедровыми орешками и вместе с судаком выкладываем на тарелку.
  
• Вместо салата  -крупно нарезанные сырые овощи (помидоры, огурцы) и зелень пучком.
  

               

Примечание

К нашему разговору о быстрой кухне. Вот мой сегодняшний обед за 10 минут.