Тема:
 [1]

Яйца пашот из мультварки на цельнозерновых блинчиках с легким сыром

Избранное
Александра
07 Март 2011, 11:07

Яйца пашот из мультварки на цельнозерновых блинчиках с легким сыром

Категория: Выпечка

Яйца пашот из мультварки на цельнозерновых блинчиках с легким сыромЯйца пашот из мультварки на цельнозерновых блинчиках с легким сыром

Ингредиенты

ДЛЯ ЯИЦ ПАШОТ:
Яйца сырыепо 2 шт на порцию
ДЛЯ БЛИНЧИКОВ:
Молоко обезжиренное или пониженной жирности300 мл
Масло оливковое1 ч.л.
Белки яиц2 шт.
Мука цельнозерновая6 ст.л. с верхом
Разрыхлитель1/4 ч.л.
Соль1/4 ч.л.
Стевия1/8 ч.л.
ДЛЯ ПОДАЧИ БЛЮДА:
Сыр облегченный полутвердый (5-13%)
ломтики по количеству яиц пашот

Способ приготовления

  • ЯЙЦА ПАШОТ
  • Влить 3 мерных стакана воды в мультиварку
  • Поместить в емкость для варки на пару от мультиварки силиконовые формочки для маффинов из расчета по 2 шт на каждого едока
  • Влить в каждую формочку по сырому яйцу, не повреждая желтки
  • Установить время варки на пару 3 мин
  • Начать готовить, когда тесто для блинчиков будет готово – параллельно выпекать тонкие блинчики для сервировки блюда
  • Готовые яйца пашот будут иметь плотный белок и жидкий желток
  • ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ БЛИНЧИКИ
  • Просеять муку с разрыхлителем, солью и стевией; высеянные отруби вернуть к муке
  • Смешать компоненты теста (я делаю это в маленьком шейкере Квик Tupperware)
  • Выпекать тонкие блинчики (я пеку сразу на 2 сковородках)
  • ПОДАЧА БЛЮДА
  • Вложить каждый блинчик (по 2 шт на каждого едока), сложенный пополам, по ломтику сыра. Можно быстро прогреть под грилем или на сковородке под крышкой, чтобы сыр слегка расплавился
  • Выложить на тарелку, сверху уложить вынутые из фомочек яйца пашот, украсить зеленью.
  • Яйца пашот из мультварки на цельнозерновых блинчиках с легким сыром
  • Яйца пашот из мультварки на цельнозерновых блинчиках с легким сыром
  • Яйца пашот из мультварки на цельнозерновых блинчиках с легким сыром
  • Яйца пашот из мультварки на цельнозерновых блинчиках с легким сыром
  • Яйца пашот из мультварки на цельнозерновых блинчиках с легким сыром

               

Примечание

Отличный вариант быстрого изысканного завтрака.
Идея подачи на блинах от Ромы

Идея варки яиц пашот в мультиварки – с сайта Хлебопечка.ру

Разновидности:
Вместо полутвердого сыра можно использовать мягкий 5%сыр филадельфия Можно подать к блюду соус – смесь кетчупа, дижонской горчицы и обезжиренного мягкого творога

               
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты
Великий пост

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения