Картофельные кнедлики с начинкой

Категория: Овощные блюда
Картофельные кнедлики с начинкой

Ингредиенты

Картофель отварной
4 шт.
Яйцо
1 шт.
Мука пш.
1-1,5 стак.
Соль
1 ч. л.
Начинка по желанию

Способ приготовления

 Из отварного картофеля, яйца, муки и соли делаем тесто. Муки, в зависимости от величины яйца и вязкости картофеля, может потребоваться разное кол-во, она должна собрать тесто в довольно плотный, пластичный шарик. Затем отрываем от теста по кусочку размером в столовую ложку, разминаем лепешечку и укладываем внутрь чайную ложку любимой начинки - у меня уже был готовый бефстроганов с грибами, и я измельчила его в блендере. Лепим шарик (я же проводила испытания новой игрушки - Perfect Roll - и делала рулетики) и обжариваем в масле до подрумянивания.



Время приготовления: 1 ч.
Порций: 10 шт.

Примечание

Мне безумно захотелось сразу же, при получении, что-нибудь изготовить на этой новой машинке
Суши не хотелось, поэтому и решила приготовить это блюдо. Принцип такой: внутрь закладывается все для будущего рулета: , потом пластиковый поддон затягивается рулоном и образуется ролл. Конечно, на практике все не так красиво, как на картинке, но при достижении определенного навыка эта игрушка имеет место быть  !
Картофельные кнедлики с начинкой

Рецепты с похожими ингредиентами


MariV
Где, где продаются такие штучки?

dopleta
MariV, я-то как раз покупала в Москве, вот тут , но у нас в Питере, пока я два месяца ждала заказ, они уже появились в продаже в обычных магазинах, например, в Максидоме, и гора-а-а-здо дешевле.

sweetka
а как этот зверь называется?

dopleta
а как этот зверь называется?
Perfect Roll

sweetka
а по-русски? для чего оно вообще?

dopleta
По-русски «Идеальный ролл», это машинка для закатывания роллов (суши и всяких-разных рулетиков).

sweetka
пасибки, но пока в украинском сегменте не нашла. а кнедлики такие аккуратненькие получились, просто загляденье!

celfh
dopleta, зашла я на , а в каком разделе искать?

dopleta
dopleta, зашла я на , а в каком разделе искать?

Ввела в поиске название и сразу нашла, вот же:
Ой, только там уже нет в наличии...

kolenko
Девочки-киевлянки! Вчера такую штукенцию купила в Эпицентре на Берковецкой на 2 этаже. Схватила это счастье, а сердечко радостно так забилось.... Цена вопроса 120грн.

Violochka
я тоже думала такую штуку купить, видела в интернет-магазинах, а то руками да еще и без коврика надоело роллы крутить. Огурцы так классно вырезаны!



Рецепты в разделе «Картофельные блюда»

Постные блюда

Новое