Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Кексы, маффины, капкейки Тема: Кексы шоколадные
 [1]

Кексы шоколадные

Избранное
Lola
22 Авг. 2007, 20:21

Кексы шоколадные

Категория: Выпечка

Кексы шоколадные Кексы шоколадные

Ингредиенты

Мука пшеничная1 ст.
Крепко заваренный кофе80 мл
Сахар150 г
Масло сливочное100 г
Яйцо1 шт.
Какао1 ст.л.
Пекарский порошок1 ч.л.
Орехи1/2 ст.
Изюм1/2 ст.
Корица1/2 ч.л.

Способ приготовления

  • Масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, кофе, изюм, орехи. Муку смешиваем с пекарским порошком, какао, корицей и добавляем в масляную смесь, хорошо перемешиваем. Раскладываем в специальные бумажные формочки и ...
  • Сверху покрываем растопленным шоколадом.

               

Время приготовления:

50 минут

Программа приготовления:

выпекаем при 180 градусах

               
лорик
22 Авг. 2007, 20:55

Лола
Можно я добавлю?
В продаже есть протвини (из металла или силикона) на 6-12 шт. кексов.
В них вкладываем бумажные формочки и в духовку. В этом случае кексы выходят более высокими.
Извините за назойливость....
цыганка
22 Авг. 2007, 21:19

Lola , как мне перенести сюда свои сообщения про кексики из др. темы?
Кстати, про формы. У меня есть, но в ней лунки очень большие, а эти бумажки маленькие(у меня  были №5). К тому же я намеренно положила мало теста в каждую штучку, у меня они получились ниже формочек. Если положить больше теста, то выйдут пузатее
Lola
24 Авг. 2007, 12:04

цыганка, бог с ними с сообщениями! А вот красавцев своих ( фото кексят) , если не трудно, покажи
цыганка
24 Авг. 2007, 12:30

Надо будет прикупить правильных продуктов, конфеты это не то.
Вот они:
tenidia
24 Авг. 2007, 15:38

А где вы берёте бумажки? Ни разу не видела в продаже.
Irinalein
24 Авг. 2007, 15:51

Если Вы живете в Москве, то посмотрите здесь:
http://www.vtk-moscow.ru/catalog/1564.html


И здесь:
http://www.leifheit.ru/oetker/frame1pris.htm
http://www.eurodom.ru/catalog/item/-/item_id/1186
http://grafital.ru/
http://taletti.ru/products?products_show=7
Целестина
24 Авг. 2007, 17:03

Цитата: цыганка от 24 Авг. 2007, 12:30
Надо будет прикупить правильных продуктов, конфеты это не то.
Вот они:

В разрезе увидела, так прям и проглотила бы не жуя
 А бумажек я и у нас не видела, хоть и живу от Москвы не так далеко , всего несколько тыс.км. Но я собираюсь купить силиконовые формочки, тока фот выбрать не могу какие именно 
цыганка
24 Авг. 2007, 17:26

Цитата: Целестина от 24 Авг. 2007, 17:03
В разрезе увидела, так прям и проглотила бы не жуя
На следующие сутки они почему то стали вкуснее и легче вываливаются из бумажек
Бумажки эти лежат в суперах на полках,где всякое для выпечки одноразовое, пекарская бумага и одноразовая посуда.
tenidia
24 Авг. 2007, 21:11

Irinalein! Спасибо за такой отзыв! Глаза разбежались. Столько всего! Первый раз вижу. Век живи, век учись! Хороший сайт, столько полезного можно найти. А где в Петербурге можно эти чудеса увидеть, кто знает?
Lola! Вы молодец. Так держать! Делитесь с нами и дальше вкусностями! Спасибо!
 И вопрос:В противнях для кексов  не прилипают без бумажек?   
Bello4ka
25 Авг. 2007, 11:14

цыганка, а ты тоже делала кексики по рецепту Лолы? 
цыганка
25 Авг. 2007, 11:36

Да, по нему в тот же день. Только орехи мои кто-то слопал.. а тесто было уже замешано, вместо них положила конфеты "орехи и кофейные зерна в шоколаде". Шоколадки дома тоже не оказалось, и мука у меня была уже с пекарским порошком. А так, все по рецепту Лолы.
Да, выпекала 30 мин., хотя после 20 минут уже можно было вынимать из духовки.
Bello4ka
25 Авг. 2007, 15:18

Спасибо, Цыганка!  У тебя разрезик на кексиках очень аппетитный  Так что на днях обязательно сделаю 
Lola
25 Авг. 2007, 19:06

tenidia , спасибо 
В противнях ( если они с тефлоновым покрытием и предварительно смазаны маслом) не прилипают. Удачи!
Bello4ka
27 Авг. 2007, 22:24

Lola, спасибо за рецепт!  То, что надо! Обожаю выпечку с орешками и изюмом, и чтоб было их побольше, как в этом рецепте.. вкусно! 
Целестина
12 Окт. 2007, 17:37

Сегодня опробовала рецепт. Потрясающе нежные кексята получились. Я делала в силикиновой форме в виде сердечек - высоченные
А еще я сделала в формочке цыпленка ( для ребенка), а как украсить что-то не придумывается, может кто знает не тяжелую в исполнении глазурь, желательно что-то разноцветное, а я украшу и выложу фотку
fugaska
13 Окт. 2007, 00:49

тут на сайте где-то выложены фотки рукодельницы Лолы: такая цветочная красота из смеси а-ля марципановая, просто улет!
посмотрите здесь - шикарные штучки! :
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=485.30
Агнесса
09 Июнь 2008, 10:54

Цитата: Lola от 25 Авг. 2007, 19:06
tenidia , спасибо 
В противнях ( если они с тефлоновым покрытием и предварительно смазаны маслом) не прилипают. Удачи!

Lola, проконсультируйте, пожалуйста. Маленьких формочек нет, а в форме с трубой один большой кекс получится?
AlisSterva
05 Апр. 2009, 00:46

Спасибо, Лола, за рецепт.
Быстро и просто.
Вот результат.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

16:28

16:27

16:26

16:26

16:25

16:25

16:17

16:14

16:10

16:09

16:08

16:03

15:58

15:58

15:58

15:56

15:55

15:54

15:53

15:50

15:50

15:34

15:33

15:29

15:27

15:27

15:12

15:08

15:03

15:03

15:00

14:59

14:47

14:32

14:31

14:28

14:20

14:18

14:11

14:11

14:09

14:08