Блины на йогурте

Категория: Выпечка
Блины на йогурте

Ингредиенты

Йогурт густой
2,5 стакана
Яйца куриные
1-2 шт.
Сахар
3 ст. ложки
Сода
3/4 чайной ложки
Мука
2 стакана
Растительное масло
1/3 стакана (примерно)
Соль
по вкусу

Способ приготовления

 В ёмкость, которую берём для теста на блины, всыпать половину муки, соду, сахар, соль, яйца, масло и добавить половину йогурта. Все хорошо перемешать, постепенно добавляя оставшийся йогурт и муку. Если йогурт густой, то муку добавляем постепенно. Тесто должно быть густым, но чтобы лилось хорошо.
  Сразу выпекаю блины. Беру немного менее половника теста на сковороду, выливаю в центр и быстро вращаю сковороду по кругу, чтобы тесто равномерно разлилось. Когда края блина зарумянятся, а центр слегка подсохнет, нужно аккуратно провести лопаточкой вдоль краев блина и осторожно перевернуть, придерживая второй лопаткой, так как блины необыкновенно нежные.
  Для того, чтобы блины получились, необходим хороший йогурт.

Примечание

Это не блины - это нечто невообразимое, тающее во рту и привлекающее всю семью, которая не уйдёт, пока блины остаются на тарелке.

Похожие рецепты

Блины на йогурте

лека
Очень интересный рецептик!!! Оладьи я на йогурте домашнем пробовала уже-супер!!! Теперь за блинчиками дело стало!!! Спасибо!!!

Кроша
Для того, чтобы блины получились, необходим хороший йогурт.
мка
Хороший йогурт-домашний йогурт! А если нет домашнего? «Активия» не прокатит? Мне на вкус очень даже нравится...

мка
Хороший - густой. У нас продают натуральный йогурт в литровых и более ёмкостях. Густой. Я его обычно беру для тана (напиток), в котором йогурт взбивается и разводится водой в пропорции 1:1. А Активию не брала ни разу, не знаю. Можно попробовать.

Кроша
мка
Спасибо за ответ, попробую на «Активии» и отпишусь что из этого вышло...

celfh
мка
отпишусь что из этого вышло...
Ждем, Крошечка, уж очень блины хорошо и скоро Масленница, а кроме Активии у нас тоже путнего йогурта нет

мка
Кроша, ну как эксперимент, удался?



Рецепты в разделе «Блины»

Постные блюда

Новое