Мясо в пряном соусе из красного вина ( Cuckoo 1054)

Категория: Дрожжевой хлеб
Мясо в пряном соусе из красного вина ( Cuckoo 1054)

Ингредиенты

Мясо свинина
500 грамм
Бульон мясной (куриный)
200 мл.
Вино красное
120 мл.
Лук красный
1 шт.
Морковь свежая
1 шт. небольшая
Сельдерей стеблевый
10 см.
Петрушка свежая
1-2 ст. л.
Имбирь свежий
1 ч. л. натереть
Специи, перец горошек,
1 лавровый лист
Чеснок (лучше маринованный)
2 зубка
Перец красный стручковый
3-5 колечек (брала маринованный перец)
Масло растительное
1 ст. л. для обжарки

Способ приготовления

 1. мясо режем порционными кусками, маринуем специями и солью. Нарезаем все овощи, чеснок раздавить.
 2. включаем кастрюлю мультварки в режим Поджаривание, 2 уровень, добавляем масло, разогреваем и обжариваем на масле все овощи, постоянно помешивая.
 3. добавляем бульон, красное вино, и помешивая увариваем (выпариваем жидкость) вдвое до небольшого загустения. Выключаем мультиварку.
 4. добавляем мясо, перемешиваем, соль, специи, перец горошек, лавровый лист – включаем режим Мультиповар, 10 минут, 110*С и доводим мясо до готовности.
 5. подаем мясо с отварным картофелем, рисом, сверху присыпать зеленым лучком.
 


Программа: Мультиварка CUCKOO 1054
Время приготовления: 1 ч.
Порций: 2-3 порции

Примечание

Мясо полностью готово, мягкое. Подлива очень вкусная, пряная и очень вкусная! Вкуса и запаха вина абсолютно нет, они выпарились при тушении.

Приятного аппетита!
Мясо в пряном соусе из красного вина ( Cuckoo 1054)

Рецепты с похожими ингредиентами


sazalexter
Красиво и вкусно наверно

Рома
sazalexter, вкусно - подтверждаю и уже нет его, готовлю всегда по 2-3 порции всего



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Cuckoo 1054»

Постные блюда

Новое