Куриное филе в картофельной шубке (Cuckoo1054)

Категория: Мясные блюда
Куриное филе в картофельной шубке (Cuckoo1054)

Ингредиенты

Куриное филе
2 шт
Яйцо
1 шт
Картофель
2 шт
Мука
4-5 ст. л.
Соль, перец
по вкусу
Маринад, какой вам нравится
Соевый соус, ОМ, базилик, майоран

Способ приготовления

 Картофель натерла Бёрнером самым мелким, посолила, поперчила.
Филе замариновала в маринадике (берите какой вам нравится) у меня как обычно: соевый соус, ОМ, травки.
Филе обваляла в муке, затем в яйце и на последок в картофеле, так что бы картошечка хорошо покрыла всё филе.
Обжаривала в кукушке на режиме Духовка, 3 уровень, 10 минут и 2 минуты при закрытой крышке всё на том же режиме.
Программа: Духовка, 3 уровень
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 2

Примечание

Фото Жирафка
Куриное филе в картофельной шубке (Cuckoo1054)

Рецепты с похожими ингредиентами


Рома
Танюля, какая прелесть, эта ваша куриная грудка, вот что я вам скажу Приятно на фото даже смотреть, супер!

Танюля
Рома, спасибо Вам большое! Вы знаете как я отношусь к Вам и мне очень приятно, что Вам понравилось.

Рома

Стряпуха
Танюш, очень красиво и аппетитно.

А как грудки одеваются в шубку? Легко или проблематично?

Танюля
Очень легко

Куриное филе в картофельной шубке(Cuckoo1054)


Куриное филе в картофельной шубке(Cuckoo1054)

если что руками так помогите, попришлёпывайте картофанчик

Стряпуха
Танечка, спасибо за ответ. Нужно будет попробовать.

anni4ka
Блюдо прямо праздничное. Надо попробовать.

Сибирячка
Танюля, спасибо за рецепт!
Получилось очень вкусно! И не хлопотно!
Я делала в Панасонике на выпечке, 40 минут (по 20 на каждой стороне). В итоге «шубка» поджарилась не сильно, а филе - мягкусенькое. Прям как мы и любим!


Куриное филе в картофельной шубке(Cuckoo1054)

Дачница
Очень интересная идея. Чудо-горшочков у меня нет, но я думаю, что и на сковородке получится, только надо будет потоньше порезать филешку

irza
Спасибо за рецепт! А в фольге и в духовке можно такое повторить?

пы. сы. А что такое ОМ?

Антоновка
irza,
ОМ - это оливковое масло

irza
irza,
ОМ - это оливковое масло

Спасибо за оперативный ответ!

Валькир
Да и было бы неплохо - откуда идея рецепта?

Танюля
Сибирячка, спасибо, рада, что понравилось.
Дачница, и на сковороде конечно же можно, раньше только на сковороде и делала, просто у меня всякие чудо горшки есть, а вот сковороды то и нет теперь:pardon:
irza, в духовке, в фольге можно, но вкус будет немного другой, картофель там будет тушёно-запечёный (пробовала и так), когда как бы обжаривание происходит вид покрасивее получается.
Валькир, идея рецепта настолько стара даже уж и не помню, я так и свинину и курицу делаю, шубки делаю разные (картофель, кунжут, миндаль, семечки, сыр) Из старых журналов, бабуля у меня всю жизнь в столовой работала, они такое с картофелем всегда делали.... поэтому откуда идея... из жизни.. я уж лет 20 такое делаю...
Всем всего хорошего и спасибо

лина
Идея действительно не новая, еще когда я в школе училась - мама жарила котлеты в такой «шубке» на сковороде, конечно же

Танюля, выглядит ооооочень аппетитно! От ваших рецептов и фото мне хочется купить кукушку

Танюля
Лина, спасибо Вам за тёплый отзыв. Если надумаете, покупайте, я думаю не пожалеете. Всего Вам доброго.

Жирафка
А как насчёт мультиварки? Что посоветуете? Я вот думаю на выпечке делать. Что-то захотелось на ужин такое приготовить, уж очень аппетитно смотрится.

Танюля
А как насчёт мультиварки? Что посоветуете? Я вот думаю на выпечке делать. Что-то захотелось на ужин такое приготовить, уж очень аппетитно смотрится.
Можно и в ней на Выпечке, минут по 10 с каждой стороны поджарить, а потом для верности крышечку закрыть и минут 5 под закрытой крышкой. А можно и просто в сковороде обжарить. там уж по готовности смотрите. Удачи.

Жирафка
Примерно так и думала, спасибо! А со сковородкой последнее время лень связываться. Я мульку больше люблю Пойду мариновать филе, как чувствовала, что понадобиться.

PS: домашние в восторге, делала в мультиварке, на выпечке 40 минут, один раз перевернула.

Куриное филе в картофельной шубке(Cuckoo1054)Куриное филе в картофельной шубке(Cuckoo1054)

Дачница
А я сегодня в шубку добавила тыкву и корневой сельдерей. Получилось очень нежно и вкусно. Мои мужчины сказали, что намного вкуснее, чем просто с картошкой.
На 5 средних картошек 200гр тыквы и 100гр сельдерея. Соль, перец, яйцо и 2 ст ложки ржаной муки, потому. что выло слишком много жидкости.
Еще раз огромное спасибо за идею Курочка в шубке у нас прижилась

Жирафка
Ой, и у нас так прижилась. Вот уж, действительно и быстро и не хлопотоно, и выглядит на столе достойно. Ещё раз благодарствуем за рецепт.

Танюля
Дачница, Жирафка, спасибо огромное за отзыв. Приятного аппетита.
Дачница, спасибо за дополнения. Сделаю себе без курицы... только шубку

Жирафка
Да у меня давно уже шубка без курицы в качестве гарнира начала выступать. Буквально через месяц, как я узнала про это блюдо. Да и само блюдо я называю «Куриная грудка под картофельной шубкой». Рифмуется хорошо

Танюля
Да у меня давно уже шубка без курицы в качестве гарнира начала выступать. Буквально через месяц, как я узнала про это блюдо. Да и само блюдо я называю «Куриная грудка под картофельной шубкой». Рифмуется хорошо
Я то же шубку без курицы делаю, люблю картофанчик, а вот тыковку не добавляла, так что попробую



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Cuckoo 1054»

Постные блюда

Новое