Котлеты с черносливом и морковью(на пару)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

1 кг котлетного мяса (не птица)

2 средних моркови

1 горсть чернослива

1 яблоко

1 луковица

5 ст л овсяных хлопьев (быстрого приготовления)

200 мл кефира

Способ приготовления

 У яблока удалить серединку, морковь и лук почистить и порезать крупными кусками. Мясо, овощи и фрукты пропуститьчерез мясорубку, добавить хлопья, кефир, посолить. Фарш хорошо вымесить и дать постоять в холодильнике около 30 минут. Сформировать котлеты и готовить на пару без панировки 20 минут.

Лика, приготовила уже котлетки паровые. Спасибо, очень вкусные! И такииие ароматные, что можно было есть сырой фарш.
Буду готовить ещё, нам очень понравилось.




Только я мясо измельчила три раза, а овощи один. В следующий раз буду все овощи-фрукты, кроме чернослива, крутить вместе с мясом три раза, потом 1 раз чернослив, а затем и всё остальное добавлю.