Курица в изумительном соусе (рецепт Аллы Будницкой)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Курица

1 шт (желательно до 1400 г)

Соевый соус

1 столовая ложка

Томатный кетчуп

1 столовая ложка

Горчица

1 столовая ложка

Мед ( вместо меда положила клиновый сироп)

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Способ приготовления

 Курицу разрезала по хребту.
Прошлась по ней тендерайзером. Посолила.
Приготовила соус. Самое главное в этом рецепте – соус!

Смешала до однородной массы соевый соус, томатный кетчуп, горчицу и мед (мне больше нравится клиновый сироп).

Смазала этим соусом курицу, положила её в контейнер и убрала в холодильник на сутки (достаточно 2 – 3 часа). Курица за это время у меня хорошо промариновалась.

Положила курочку в аэрогриль на нижнюю решетку. Температуру выставила – 235 градусов, время приготовления 30 минут. Затем перевернула её и ещё готовила 20 минут.



Курица получилась очень сочной, нежной и невероятно вкусной.

Курицу можно приготовить и на противне, обложив яблоками. Минут через 15 – курицу перевернуть. Получается очень вкусно и пикантно. Я не пробовала готовить в духовке. Делаю курицу только в аэрогриле.

Программа: Готовить 40 – 50 минут при температуре 205 – 235 градусов, скорость вентилятора высокая.

Время приготовления: 1 ч.

Эк она ножки стыдливо сложила!

Я бы даже сказала - художественно!!! Стряпуха, Очень аппетитно!!!

Эк она ножки стыдливо сложила!

Дочь тоже спросила, что у неё с ногами. Я же её тендерайзером тыкала, ей было щекотно.

Омелочка, спасибо большое!!!

Дочь тоже спросила, что у неё с ногами. Я же её тендерайзером тыкала, ей было щекотно.

Надо её в тойже компании засунуть в маринатор... а потом в мультю... и посмотреть как ее там раскорячит

Надо её в тойже компании засунуть в маринатор... а потом в мультю... и посмотреть как ее там раскорячит

Машунь, у меня нет маринатора.

Зато у меня есть! Приезжайте в гости, выпьем, над курицей поглумимся

Зато у меня есть! Приезжайте в гости, выпьем, над курицей поглумимся

Спасибо! Примчу.

Ну очень позитивная картинка получилась
Прям курица-кокетка...
Предлагаю переименовать соус из изумительного в стеснительный
А корочка - волшебная, так и тянутся руки к экрану...

Arka, спасибо, что оценили мою кокетливую курочку.

интересТно-интересТно а фото здесь выставлено порнографической или эротической направленности? у кого бы это поинтересоваться?(ножки-то в кууучку, крылышками срам-то прикрыла...)

Никакой эротики, только стыдливость.

Дааааааааааа, только из-за такого Аболденного фото надо срочно покупать аэрогриль, бедный, мой бедный муженек

Курочка- класс! Хоть и позавтракала, а вот от ножки куоьей- не отказалась бы. Моя семья покупку аэрогриля и маринатора- точно не вынесет. И пойду я к добрым людЯм со своим «приданым». Сяду на углу магазинчика и буду курями торговать, может кто меня -хозяйственную и подберет.

А я просто одни крылышки куриные делала в аэрогриле.
температура - 250 градусов. Скорость у меня одна. Время - 25 минут, из них за 5 минут до конца смазала смесью мёда и вишнёвого сиропа. Затем перевернула на другую сторону, смазала этой смесью и еще 5 минут пропекла.

Пряник, крылышки получились у Вас изумительные.

Если курочка или крылышки полежат в маринаде или просто соленые, то вкус меняется радикально. Попробуйте, не пожалеете.

Пряник, крылышки получились у Вас изумительные.

Если курочка или крылышки полежат в маринаде или просто соленые, то вкус меняется радикально. Попробуйте, не пожалеете.

Естественно! Они перед этим у меня мариновались. Я просто этот процесс не описывала, т. к. к аэрогрилю непосредственно отношения он не имеет. Да и маринует каждый на свой вкус. Я просто испробовала обмазку: мед с вишнёвым сиропом.
А Вам спасибо за поддерку.

Пряник, простите, я не поняла, что у Вас крылышки были замаринованы.

Оля! Это очень вкусно! Я делала крылышки. За неимением времени просто обмазала их маринадом и сразу в АГ. Даже я, не любительница крылышек, съела с кожурой, которую вообще терпеть не могу!
Рецепт однозначно в любимые! Автору - огромное спасибо!

Женечка! Безумно рада, что рецепт пришёлся по вкусу!