Форум Хлебопечка.ру  |  ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ  |  Закваски
Страница: [1] 2
Тема Автор Ответов Просм. Посл.
Закваски — в вопросах и ответах Закваски — в вопросах и ответах « 1 2 ... 91 92 » Рома 1831 582442 18 Фев. 2017, 17:58
от Рома
Пообщаться с модератором - это просто! Пообщаться с модератором - это просто! « 1 2 » Viki 25 10456 22 Июнь 2016, 17:11
от sveta-Lana
Что такое закваска Что такое закваска Viki 18 44418 07 Июнь 2016, 23:59
от Viki
Помогите советом по хлебу на закваске Помогите советом по хлебу на закваске « 1 2 » Леминг 33 4124 21 Май 2016, 18:16
от sveta-Lana
Истории из жизни или приключения заквасочников. Истории из жизни или приключения заквасочников. « 1 2 » Viki 38 11902 16 Март 2015, 18:58
от Альбина
Закваски. Оглавление. Закваски. Оглавление. Viki 0 36843 31 Янв. 2010, 01:34
от Viki
Рисовая закваска (безглютеновая) Рисовая закваска (безглютеновая) « 1 2 3 4 » Туманчик 63 6896 Сегодня в 10:37
от Yana Magician
Самая простая хмелевая закваска Самая простая хмелевая закваска « 1 2 ... 127 128 » marika33 2558 197801 Вчера в 16:08
от нинза
Вечная хмелевая закваска  и хлеб из неё. Вечная хмелевая закваска и хлеб из неё. marina240 19 53206 18 Фев. 2017, 19:07
от lyuba-s
 Молочно-кислая закваска от Ромы Молочно-кислая закваска от Ромы « 1 2 ... 26 27 » Рома 536 270941 11 Фев. 2017, 13:49
от Рома
Ржаная закваска (полуфабрикат) Ржаная закваска (полуфабрикат) « 1 2 ... 38 39 » Viki 767 175269 10 Фев. 2017, 09:45
от Булька
"Вечная" закваска "Вечная" закваска « 1 2 ... 125 126 » Люка 2505 799858 06 Фев. 2017, 16:32
от Arka
Закваска на мясном бульоне для азиатских лепешек (мастер-класс) Закваска на мясном бульоне для азиатских лепешек (мастер-класс) « 1 2 ... 20 21 » kubanochka 416 42028 01 Фев. 2017, 11:57
от lappl1
Французская современная закваска (жидкая) Французская современная закваска (жидкая) « 1 2 ... 19 20 » Viki 399 86837 24 Янв. 2017, 16:03
от Natalia Iks
Закваска на настое чайного гриба Закваска на настое чайного гриба « 1 2 3 4 » MariV 71 16760 19 Янв. 2017, 19:54
от Genika
Помогите разобратся с технологией закваски на ферментаторе Помогите разобратся с технологией закваски на ферментаторе ku100 0 67 13 Янв. 2017, 08:12
от ku100
Восстановленный бакфермент Sekowa Восстановленный бакфермент Sekowa « 1 2 3 4 » VA 79 8432 08 Янв. 2017, 19:31
от нинза
Быстрая опара за 1 сутки, и сравнение с традиционной трёхэтапной Быстрая опара за 1 сутки, и сравнение с традиционной трёхэтапной egghead 3 2605 08 Янв. 2017, 13:15
от Suns
Настоящая старославянская ржаная закваска Настоящая старославянская ржаная закваска alateh 1 636 05 Дек. 2016, 13:20
от Рома
Монастырские закваски Монастырские закваски « 1 2 ... 22 23 » Lola 443 234217 09 Нояб. 2016, 00:20
от Светлана Кравченко
Закваска Вендемийская из теста на виноградном сусле Закваска Вендемийская из теста на виноградном сусле « 1 2 3 » Нагира 58 12792 21 Окт. 2016, 19:21
от Нагира
Как регулировать кислоту/кислинку готового хлеба на закваске Как регулировать кислоту/кислинку готового хлеба на закваске Svetlenki 6 5247 13 Окт. 2016, 11:25
от Рома
Закваска спонтанного брожения от Франциско Тахеро Закваска спонтанного брожения от Франциско Тахеро « 1 2 3 4 » AXIOMA 60 24496 30 Май 2016, 03:36
от echeva
Производственная закваска по-немецки Производственная закваска по-немецки Lleexxus 4 807 11 Май 2016, 07:03
от Lleexxus
Закваска Калвеля и хлеб, приготовленный на ней Закваска Калвеля и хлеб, приготовленный на ней « 1 2 ... 14 15 » Чучелка 297 110465 08 Май 2016, 15:16
от Олюшк@
Ещё о хмелевой закваске. Ещё о хмелевой закваске. GTIТатьяна 15 2705 04 Май 2016, 17:00
от GTIТатьяна
Дезем (закваска) Дезем (закваска) « 1 2 » NataliARH 37 10101 29 Апр. 2016, 13:12
от NataliARH
Французская традиционная  закваска (густая) Французская традиционная закваска (густая) « 1 2 ... 14 15 » Viki 280 61774 27 Апр. 2016, 14:52
от Natulika
Закваска на огуречном рассоле Закваска на огуречном рассоле MariV 8 10197 11 Апр. 2016, 11:22
от MariV
Клуб заквасочников. Перекличка. Клуб заквасочников. Перекличка. « 1 2 ... 17 18 » Viki 358 55868 31 Март 2016, 14:28
от katko
Цельнозерновая закваска Цельнозерновая закваска « 1 2 ... 6 7 » Александра 130 74245 25 Март 2016, 13:37
от Татьяна Алекс
Изюмная закваска, проблемы и советы Изюмная закваска, проблемы и советы « 1 2 ... 29 30 » saleseo 580 145163 06 Март 2016, 13:33
от НаталияЯ
Использование "лишней" закваски. Использование "лишней" закваски. « 1 2 3 » Zefirka 57 34973 29 Янв. 2016, 19:16
от kuznez84
Рисовая закваска Рисовая закваска Yanvarskaya 16 8453 20 Янв. 2016, 23:15
от Туманчик
Закваска Пашкиной мамы Закваска Пашкиной мамы « 1 2 » Shinjitsu 30 12947 04 Дек. 2015, 16:42
от brendabaker
Ржаная закваска по методу Сарычева Ржаная закваска по методу Сарычева « 1 2 » kisuri 23 17945 28 Нояб. 2015, 14:30
от lenny_av
Картофельная закваска Картофельная закваска « 1 2 3 4 5 » Juliya 88 67092 08 Нояб. 2015, 14:01
от kuznez84
Закваска на горохе нухат, для азиатских лепёшек Закваска на горохе нухат, для азиатских лепёшек « 1 2 » Никитосик 33 5957 19 Окт. 2015, 11:26
от lepeshka
Закваска луковая с топинамбуром. Закваска луковая с топинамбуром. MariV 7 6443 07 Окт. 2015, 22:45
от MariV
Хлеб на закваске Хлеб на закваске « 1 2 » VOlga86 20 5711 20 Авг. 2015, 17:04
от kuznez84
А не вредно ли нюхать закваску? Нет ли там метанола? А не вредно ли нюхать закваску? Нет ли там метанола? Aleksid 14 4933 15 Июнь 2015, 19:24
от egghead
Как пересчитать дрожжи на закваску? Как пересчитать дрожжи на закваску? fray Zayac 10 10269 02 Июнь 2015, 09:59
от lchtatyana
Жидкие дрожжи на мучной заварке Жидкие дрожжи на мучной заварке « 1 2 » Linadoc 30 6804 18 Май 2015, 23:07
от santi
Самый простой способ выведения закваски для хлеба Самый простой способ выведения закваски для хлеба « 1 2 » Ватруша 22 25404 28 Фев. 2015, 13:17
от марьяжка
Зачем нужна закваска? Зачем нужна закваска? « 1 2 » Gnork 23 12721 22 Фев. 2015, 21:03
от sazalexter
Реакция организма на бездрожжевой хлеб Реакция организма на бездрожжевой хлеб krasnadevitsa 17 10236 23 Янв. 2015, 07:48
от Vitav
Закваска на винограде Закваска на винограде « 1 2 ... 16 17 » Шеф-повар 321 85762 23 Окт. 2014, 05:59
от leostrog
Профессиональное мнение о заквасках. Ответ на мое письмо Профессиональное мнение о заквасках. Ответ на мое письмо Aleksid 18 7799 30 Июль 2014, 13:33
от tigrotigr
Плохо поднимается тесто на ржаной закваске Плохо поднимается тесто на ржаной закваске Булочкина 0 5259 26 Март 2014, 20:30
от Булочкина
Приготовление маточной закваски Приготовление маточной закваски Рома 14 26803 16 Фев. 2014, 14:44
от Сергей В.
Страница: [1] 2
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

13:54

13:54

13:54

13:52

13:52

13:52

13:52

13:51

13:50

13:49

13:43

13:41

13:40

13:38

13:38

13:38

13:37

13:36

13:36

13:35

13:32

13:30

13:28

13:27

13:24

13:22

13:19

13:14

12:57

12:55

12:54

12:52

12:48

12:47

12:42

12:39

12:38

12:33

12:32

12:28

12:15

12:15

12:13

12:11

12:05

11:58

11:51

11:45

11:27

11:20
VK