Главная >> Кухонное

Кухонное

Капустная кухня

Капустняк из квашенной капустыКогда полки супермаркетов переполнены тепличными фруктами и овощами с минимальным количеством питательных веществ, одним из самых надежных источников витаминов и полезных микроэлементов есть квашеная капуста. Трудно придумать что-то более вкусное, чем отварной в «мундире» картофель и квашеная капуста, заправленная подсолнечным маслом. Но, когда душа хочет чего-то более интересного…

 

Кофе, как и алкоголь, нужно употреблять в меру

КофеКофе — это именно то, с чего начинается каждое утро многих из нас. У некоторых с кофе проходит весь день. А некоторые вообще этот напиток не употребляют. И каждый по-своему прав. О пользе и вреде, о настоящих сортах кофе и подделках, об изысканных способах приготовления и прочее далее пойдет речь в материале.

 

Гигиена на кухне: разделочные доски

разделочная доскаБез такой необходимой вещи, как разделочная доска, на кухне не обойтись. Как правило, их существует несколько: для мяса, рыбы, вареных продуктов, хлеба, овощей. Некоторые хозяйки используют одну такую доску для сырых продуктов, другую – для вареных, на обратной ее стороне режут хлеб.

 

Что происходит при солении

Что происходит при соленииСоление, как и сушка, — один из наиболее надежных методов сохранения продуктов. Но почему соль позволяет продуктам не портиться? На каких принципах основано ее консервирующее действие?

Общеизвестно, что клетка живого организма включает оболочку, протоплазму, клеточный сок и еще несколько элементов. Вещества, питающие клетку, проникают в нее через оболочку. Именно так проявляет себя осмос.

 

Обзор блюд из гороха

ГорохНеобычайно богатый белками, витаминами и прочими полезными микроэлементами, горох по праву занимает достойное положение в кухне многих национальностей, и его непререкаемая популярность вполне заслужена, так как позволяет создавать самые разнообразные кулинарные шедевры. Известно, что основные аспекты применения гороха, в основном, зависят от способа его обработки.

 

Имбирь

ИмбирьЭто растение из Южной Азии еще называют белым корнем. В промышленных масштабах выращивают его также в Австралии, Индии, Китае, Индонезии, на западе Африки, на Ямайке, Цейлоне и Барбадосе. Имбирь был одной из первых пряностей, которую завезли еще в 16 веке из Азии в Америку, где он замечательно прижился и нашел своих поклонников.

 

Поэма о рисе

РисЧто мы знаем о рисе? В России рис так недавно (всего каких-то 200 с небольшим лет), что даже не успел «обрасти» ритуальными традициями. А на Востоке рис до сих пор, как и 7 тысяч лет назад (!), считается священным злаком — символом самой жизни. Рис не только спасал от голода, но был ритуальной пищей, валютой для уплаты налогов и жалованья.

 

Как выбрать йогуртницу?

 Как выбрать йогуртницуЕще пару-тройку лет назад у потребителя не возникло бы проблем с выбором йогуртницы. Однако сегодня производители разных стран готовы предложить более широкий ассортимент, как простых, так и «навороченных» моделей. Как не растеряться и выбрать хорошую йогуртницу по хорошей цене?

 

Гвоздика

гвоздикаГвоздика принадлежит к разряду классических пряностей. Представляет она собой цветок дерева из семейства миртовых, высушенный в стадии бутона. Из Молуккских островов пряность была завезена в Индию, Танзанию, Индонезию, на Мадагаскар, Цейлон, где успешно культивируется. Гвоздика дает щедрые урожаи два раза в год, благодаря чему стоит недорого и употребляется повсеместно.

 

Выбираем микроволновую печь

Выбираем микроволновую печь

Микроволновые печи (в обиходе — микроволновки) сейчас есть практически в каждой семье. Ценовой диапазон на них охватывает возможности любого кошелька. Но как выбрать микроволновку, чтобы обеспечить необходимую функциональность при приемлемой цене? Об правильном выборе и пойдет речь в этой статье.

 
<< В начало < Предыдущие 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Следующие > В конец >>
Результаты 141 - 150 из 156
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

00:32

00:31

00:24

00:20

00:19

00:19

00:16

00:14

00:05

00:03

00:02

23:58

23:44

23:41

23:41

23:35

23:32

23:25

23:23

23:23

23:22

23:21

23:17

23:15

23:01

23:00

22:49

22:41

22:32

22:31

22:28

22:25

22:13

22:11

22:02

22:01

21:54

21:52

21:48

21:45

21:44

21:43

21:39

21:37

21:36

21:31

21:30

21:28

21:24
VK