Главная >> Кухонное

Кухонное

Кулинарные музеи Европы: когда экспонаты можно попробовать

АлкмарНаряду с достижениями в архитектуре и градостроительстве, Европа славится и развитием кулинарного искусства. Именно ему посвящено множество музеев, расположенных во всех частях континента. Тяжело представить себе путешествие в другую страну без знакомства с местной кухней, и музеи, посвященные еде, призваны сделать это знакомство более тесным.

 

Выбор столешницы для кухонного гарнитура

Выбор столешницы для кухонного гарнитураВыбор кухонного гарнитура – довольно важный процесс. Любому из нас скорее всего хочется чтобы она была симпатичной и служила нам много лет, не причиняя излишних хлопот. И подбор столешнице – самый ответственный момент при выборе кухни, ведь именно на нее возлагается большое количество работы: механическое воздействие и температурные нагрузки. Но, конечно, стоит подумать и об ее эстетическом значении. Самое большое значение имеет материал, из которого изготовлена столешница.

 

Земляника: царская ягода на нашем столе

Земляник: царская ягода на нашем столеК началу июля начинается земляничный сезон. Малина, вишня, смородина и крыжовник еще созревают, а вот семья земляничных уже радует нас неповторимыми вкусовыми качествами. Но отдельно стоит отметить свойства лечебные, благодаря которым эту замечательную ягоду считают, чуть ли не самым целебным растением в нашей стране, а может, и в мире. Но в первую очередь внесем некоторые разъяснения относительно тех названий, которые нам придется слышать – клубника и земляника.

 

Приправы: польза или вред?

Приправы польза или вредМне неоднократно приходилось слышать о вредном воздействии пряностей и различных приправ, как на желудок с кишечником, так и на организм в целом. Не говоря уже о том, что никто из членов моей семьи меня не поддерживает в моей страсти к острой пище. Прежде я всегда пропускала мимо ушей все эти, как мне казалось нелепые, заявления, но после я все же решила разузнать в подробностях о пользе и вреде приправ.

 

10 самых полезных диетических продуктов

10 самых полезных диетических продуктовМногочисленные исследования в области диетологии выявили самые полезные диетические продукты, из которых в первую десятку входят следующие.
Коричневый рис. Содержит около 80% крахмала и 3% других усвояемых углеводов. Жиров в коричневом рисе нет совсем, а белков – всего 8–10%, но по аминокислотному составу они более полноценны, нежели белки других продуктов. Рис богат витаминами В1, В2 и РР. Коричневый рис является наиболее благоприятной для человека пищей.

 

Как приготовить самостоятельно картофель фри?

Как приготовить самостоятельно картофель фриКартофель фри является одним из самых знаменитых блюд быстрого питания, распространенным среди людей во всем мире. Будь то «фишки» в Великобритании, «картофель фри» во Франции, или «стандартный фри» в США, никто не может устоять перед запахом и вкусом свежеприготовленного картофеля фри. Теперь эти хрустящие жареные кусочки невероятно легко сделать дома. Если вам не нравятся замороженные полуфабрикаты из супермаркетов, здесь приведены некоторые интересные рецепты, которые вы можете попробовать выполнить сами, без особых усилий.

 

Идеи для полезного завтрака

Идеи для полезного завтракаВ современном мире мы привыкли постоянно жаловаться на нехватку времени. Вот и пытаемся его экономить на многих вещах, что не всегда хорошо сказывается на нашем образе жизни и организме. Особенно опасна утренняя лень, которая не дает нам подняться с постели. Ведь часто из-за нее мы не только бесцельно мечемся по квартире в поиске чего-нибудь, но и пропускаем самый важный из всех приемов пищи. Или набиваем свой желудок вчерашней едой.

 

Правила обустройства пола на кухне

Правила обустройства пола на кухнеКухня является местом духовное единение всей семьи. Именно благодаря этому появляется желание обустроить кухню не только в качестве удобного помещения для приготовления пищи, но и уютной комнаты для отдыха. В кухне важно все: потолок, стены, мебель и пол. Напольное покрытие кухни необходимо создавать практичным и не лишенным домашнего уюта. Классическими вариантами считаются керамическая плитка, паркетная основа и линолеум.

 

«Овсянка, сэр!». Самый ценный и дешевый продукт

овсянка -
Самый ценный и дешевый продуктУ Конан Дойля дворецкий Бэрримор готовит каждое утро для сэра Генри овсяную кашу («Собака Баскервилей»). Действительно в Англии это неприхотливое блюдо — порижд (porridge — овсянка) — употребляют и лорды, и члены королевской семьи. Овсянка нормализует жировой обмен. Много вы видели тучных англичан? У овсянки низок гликемический индекс, то есть показатель влияния на уровень сахара в организме. Продукт медленно всасывается, благодаря этому мы не испытывает чувства голода длительное время.

 

Крахмал

КрахмалКрахмал характеризуется нестабильностью в тепловом действии и легко изменяет физико-химические свойства за время интенсивной термической обработки. Нагрев выше 50 °С и при наличии влаги приводит к необратимому набухание зерен крахмала и возможной их частичной клейстеризации, а при температуре выше 80 ° С — даже растрескивание зерен, вследствие чего они теряют характерный блеск (люстр) и становятся матовыми.

 
<< В начало < Предыдущие 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Следующие > В конец >>
Результаты 101 - 110 из 162
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

14:06

14:05

14:02

14:01

13:50

13:43

13:38

13:35

13:33

13:30

13:23

13:22

13:17

13:16

13:14

13:14

12:44

12:44

12:42

12:41

12:40

12:34

12:31

12:19

12:00

11:57

11:56

11:55

11:53

11:47

11:41

11:37

11:24

11:02

10:55

10:53

10:22

10:22
VK