Новое на Хлебопечка.ру
Пирог с виноградом и грушей Взять ёмкость и просеять в неё муку. В муке сделать небольшое углубление, в которое покрошить дрожжи. В дрожжи влить 125 мл воды и перемешать, добавляя муку с краёв. Оставить на 15 минут. Пока активизируются дрожжи, почистить груши от сердцевинок и от шкурок (по необходимости). Порезать груши на...
Tatyana1103 Десерты и сладости
Дыня консервированная со специями Дыню очистить от кожуры. Нарезать поперек на круги толщиной примерно 2, 5-3 см. Далее каждый круг разрезать пополам, и еще каждый полукруг на 4 части. Куски должны получиться крупными, тогда они не развалятся при термообработке, останутся целыми. Дыню разложить плотно в банки. Я консервировала в...
Рома Заготовки, специи, травы от Ромы
Салат из свежей дыни с огурцом Что делать с дыней, по прозванию торпеда, если она по вкусу оставляет желать лучшего? Всё при ней, и цвет, и плотность, и вес отличный, кроме насыщенного вкуса, который и должна она иметь. Часть пустим на салат, часть замариную)) Замариновать белый лук, шалот, хватит одной луковицы. Нарезать...
Рома Салаты, закуски и паштеты от Ромы
Пирог с творогом и лимонным курдом из ночного теста (+видео) Все продукты должны быть комнатной температуры. В дежу всыпать просеянную муку. Добавить сахар, ванильный сахар. Перемешать. Выпустить яйцо. Влить воду и йогурт. Замесить тесто в течение 5 минут на низкой скорости. Добавить мягкое масло и соль. Продолжить замес на низких оборотах. Как только масло...
ang-kay Пироги
Белый хлеб с замесом в Panasonic SD-R2530 и выпечкой в духовке (+видео) Друзья, добрый день. Делюсь новым опытом пользования Panasonic SD-R2530 На этот раз я замешивал тесто в хлебопечке в ручном режиме, а выпекал в конвекционной печи на температуре 180 градусов. Такой способ приготовления позволяет сделать хлеб любой формы Для удобства и наглядности можно посмотреть...
Юрий Железняков Хлеб в хлебопечке Panasonic
Сырник с маком (+видео) Мак залить водой. Перемешать. Поставить на плиту. Довести до кипения. Накрыть крышкой. Уменьшить нагрев. Проварить 20-25 минут. Дуршлаг застелить полотенцем. Переложить мак. Дать стечь воде. Хорошо отжать. Дать маку остыть. Пропустить мак 2-3 раза через самую мелкую решетку мясорубки. Яйцо слегка...
ang-kay Сладкие пироги, чизкейки, коврижки
Ну здравствуй, Калининград! 35 лет спустя Октябрь. Отпуск. Едем к морю? Едем, едем. Но не на Черное как обычно, а на Балтику. И почему бы нет. Решено. Билеты куплены. Отели забронированы. Ждем. Но за время до вылета произошло немного неприятное, в Калининграде ввели посещение ТЦ и кафе, ресторанов по коду. Увы и ах. Нас это не остановило....
Volgas Наши путешествия
Котлеты по-колхозному по рецепту Лазерсона Вот казалось бы, ну котлеты, ну делаем часто и просто, но оказывается, что можно разнообразить вкус… Как это сделал Илья́ Исаа́кович Лазерсо́н, ну и я повторила. Секрет, чем отличаются котлеты обычные от котлет по колхозному оказался в конце видео, ну и я сохраню интригу. Начнем с фарша, потому что...
Lerele Котлеты
Пицца. Тесто в хлебопечке, выпечка в духовке Друзья, всем доброго дня Одно из любимых блюд, особенно для детей, конечно пицца. Видеорецепт приготовления вы можете посмотреть в ролике: Сначала засыпаем в форму для выпечки дрожжи Добавляем пшеничную муку насыпаем сахар добавляем соль закладываем сливочное масло заливаем воду Начинку можно...
Юрий Железняков Кулинарные блюда
Свиная корейка на косточке, с апельсином в духовке (+видео) Подготавливаем свиную корейку, промываем и обсушиваем. По желанию можно отрезать косточку и «шкурку» И нарезаем на порционные кусочки. (Она у меня уже была нарезана. ) Соединяем горчицу и соевый соус, убираем в сторону. Солим, перчим, и посыпай приправой каждый кусочек с двух сторон. Каждый кусочек...
Nicolas Кулинарное видео
Тыквенный пирог с чизкейком (+видео) Все продукты для основы должны быть очень холодными. В чашу комбайна всыпать просеянную муку, соль. Добавить смалец и масло, нарезанное на кубики. Импульсами превратить все в крошку. Если нет комбайна, то перетереть масло и смалец с мукой руками. Постепенно влить ледяную воду. После каждой порции...
ang-kay Сладкие пироги, чизкейки, коврижки
Обсуждение недостающих программ в хлебопечках Панасоник Для голосования и обсуждения автоматических программ организованы 2 темы, кто ещё не видел и не участвовал, приглашаю их посетить: Опрос: Желаемые программы для приготовления хлеба в хлебопечках Panasonic Опрос: Выбор программ для теста и другого в хлебопечках Panasonic Обращаю ваше внимание, что в...
Талия Хлебопечка Panasonic
Аджика-приправа-соус из укропных стеблей Ср е зала для заморозки на зиму осенний укроп. Порезала и заморозила только листья. А у него такие классные, вкусные, толстые, сочные стебли. Жаба задушила выбрасывать. 2 или даже 3 небольших помидора нар е зала дольками, выложила в измельчитель. Сверху – море этих самых стеблей укропных. Муш...
TATbRHA Острые соусы
Томаты осенние розовые консервированные в нарезке Для консервирования использовала плотные осенние розовые томаты, которые первоначально были практически зеленые и доспели на балконе. Мякоть плотная и вкусная, сахарная. Добавила к томатам несколько огурцов с плотной мякотью, из которых сделала тонкую нарезку по длине, чтобы можно было в готовом...
Рома Заготовки, специи, травы от Ромы
Пельмени. Готовим, используя хлебопечку Всем доброго времени суток. В этом рецепте я покажу как облегчить процесс замеса теста, используя хлебопечку. Для приготовления мяса будем использовать мясорубку, поскольку магазинному фаршу я не доверяю. Кстати, а вы покупаете готовые пельмени, используете для приготовления магазинный фарш или...
Юрий Железняков Пельмени, вареники, лапша
Медово-грушевый бисквит (+видео) Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить мед и растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и на низких оборотах миксера замесить однородное тесто. Груши очистить и натереть на крупной терке. Добавить в тесто и перемешать лопаткой. Тесто вылить в 2 формы ф16-18см,...
tatyana1 Бисквиты
Ребра говяжьи гриллованные с картофельным рагу два в одном в Ninja® Foodi® 6.5-qt. Очищенные картофель целыми клубнями и морковь, нарезанный дольками лук, стебли любой зелени, душистый перец, лавровый лист и кориандр помещаем на дно кастрюли. Солим картофель и заливаем водой так, чтобы почти покрывала картофель. Нужно примерно 600 мл воды. Сверху на картофель укладываем...
Rada-dms Кухонная техника Ninja
Жаркое с тыквой и фасолью на яблочном сидре Овощи очистить от кожуры, промыть. Нарезать крупными кусками, одинакового размера, чтобы они были готовы в одно время и не развалились от избыточной термической обработки. Помидоры сливки разрезать пополам, черешок оставить целым, что сохранит форму. Мне не достались сливки, поэтому купила...
Рома Вторые блюда, овощи, фрукты и блюда в пароварке от Ромы
Кекс на ржаной муке с яблоками (+видео) Большое яблоко помыть, почистить, нарезать на небольшие кубики. Добавить корицу, перемешать. Миндаль перемолоть в крошку. К просеянной ржаной муке всыпать разрыхлитель и орехи. Перемешать. В сотейник всыпать сахар, добавить масло и золотой сироп. Поставить на плиту. При небольшом нагреве и...
ang-kay Кексы
Зеленая салатная заправка "хрен и хрен" Отличная по вкусу зеленая заправка для салатов и овощей (типа отварного картофеля). Содержит в себе все необходимые компоненты, как петрушка, кинза, лук зеленый, хрен, масло, которые всегда украшают салаты и овощи отварные, дополняют вкус. А уж сколько витаминов содержат, в частности хрен. В данном...
Рома Заготовки, специи, травы от Ромы
Капуста квашеная, хрустящая, грузинская, по рецепту Лазерсона Очень вкусная, очень хрустящая, умеренно острая квашеная капуста. Эта капуста квасится неделю, как я ее пережила рассказывать не буду, вот только капуста отполовинилась. Никакого уксуса, натуральное заквашивание. Спасибо, Илья Исакович. КапустУ режем на произвольные куски куски, свеклу нарезаем...
Lerele Капустные блюда
Сало подпорченое Девочки и мальчики, всем доброго дня. Подскажите пожалуйста, как быть в такой ситуации. Мне подруга хорошая, привезла кусок солёного замороженной сала. Я про него чутка забыла. Оно в морозилке лежало. Сегодня вытащила, попробовала, а оно какое то странное по вкуск, не как обычное. Разваливается во...
Лилитушка Вопросы и ответы
Маковый пирог со сливами (+видео) Мак пробить в измельчителе. В муку он не превратится. Сливы помыть, просушить. Удалить косточку. Каждую половинку разрезать вдоль пополам. Муку смешать с разрыхлителем. Все продукты берем комнатной температуры. В чашу выбить яйца, всыпать сахар, соль, ванильный сахар. Влить масло. Взбить до...
ang-kay Сладкие пироги, чизкейки, коврижки
Сырный рулет Сыр положить в целлофановый пакет, пакет завязать и опустить в кипяток на 10 минут, чтобы он стал мягким, как тесто. Прямо в пакете раскатать его при помощи скалки пластом. Верх пакета отрезать, на нижней части пакета будет лежать пласт сыра. Для начинки творог размять вилкой, крабовые палочки...
сонейка Сырные блюда
Французский хлеб в Panasonic SD-R2530 Всем доброго дня. Очень простой в приготовлении и вкусный хлеб. Для удобства можно посмотреть видео: На дно формы для выпечки засыпаем дрожжи Просеиваем пшеничную муку Добавляем соль Заливаем воду На хлебопечке выбираем автоматическую программу Французский хлеб После томительного ожидания хлеб...
Юрий Железняков Хлеб в хлебопечке Panasonic
И снова шашлычок: шашлык из грудинки и свиной вырезки в духовке Для начала делаем «маринад». Просто соединяем мёд 3 ст. л горчицу 1. 5 ч. л и соевый соус 1. 5 ст. л. Перемешиваем и убираем в сторону Нарезаем лук кольцами. Заранее нужно подготовить мясо. Разморозить, если оно у вас было в морозилке. Как только мясо разморозилось, промываем его, обсушиваем...
Nicolas Кулинарное видео
Маложирный плавленный шоколадный сыр (в микроволновке) Творог размять вилкой, посыпать содой, хорошо перемешать и оставить на столе на 40-50 минут. Несколько раз всё хорошо перемешивать. Затем ставить в микроволновку при мощности 700 ватт 3 раза по 30 секунд. !. После каждого раза перемешивая. Посолить и поставить на две минуты. !. при этой же...
Подмосквичка Рецепты домашнего сыра
Чиабатта с цельнозерновой мукой на жидких фруктовых дрожжах У меня дрожжи изначальные только на финиках. После первого использования добавила чернослив. Для опары отлить нужное количество, положить сахар, всыпать муку, размешать. Накрыть и убрать в тёплое место для брожения. У меня видимо дрожжи не очень быстрые, процесс занял 12 часов. До После Для теста в...
Подмосквичка Цельнозерновой хлеб
Сироп из клюквы на зиму Свежую клюкву перебрать и помыть, если ягода мороженая с ней ничего не нужно делать. Выложить клюкву в кастрюльку и залить водой вровень с ягодами. Поставить кастрюльку на средний огонь и довести до кипения. После закипания варить минут 10-15, накрыв крышкой, чтобы не обвариться, т. к. ягоды начнут...
Tatyana1103 Фруктово-ягодные заготовки
Пирожные из тыквенного пирога со сливочно-медовым кремом (+видео) Орехи пожарить, остудить, порубить на крупные кусочки. Муку смешать с содой, разрыхлителем и специями. Все продукты для пирога берем комнатной температуры. В чашу собрать яйца, Взбить миксером до пышности. К жидким ингредиентам просеять сухие. Добавить орехи и изюм. Аккуратно перемешать лопаткой....
ang-kay Пирожные
Масло гхи в мультиварке Steba DD2 В Штебе очень просто готовить масло гхи потому, что она умеет поддерживать очень точно нужную нам температуру. Нам нужно 7-15 пачек хорошего сливочного масла высокого процента жирности. Чем больше будет жирность, тем больше гхи мы получим. А чем качественнее будет само масло, тем меньше будет...
Kas Narayda Рецепты для мультиварок Steba
Яблочные блины Яблочное пюре можно использовать готовое или сделать своё. Я чищу яблоки и пропариваю без воды в микроволновке в подходящей посудине, под крышкой, до мягкости. Потом или толкушкой или погружным блендером пробиваю. В пюре надо влить молоко и масло, вбить яйца. Всё взбить венчиком. Посолить, добавить...
Подмосквичка Выпечка в масле
Опрос: Желаемые программы для приготовления хлеба в хлебопечках Panasonic Этот опрос организован с целью определиться какие автоматические программы приготовления разных видов ХЛЕБА, наиболее отвечающих потребностям пользователей из СНГ, хотелось бы в следующей линейке хлебопечек, так как появилась зыбкая возможность связаться с производителем и передать пожелания...
Талия Хлебопечка Panasonic
Опрос: Выбор программ для теста и другого в хлебопечках Panasonic Этот опрос организован с целью определиться какие программы приготовления ТЕСТА и другого, а так же программы для ручного управления, наиболее отвечающих потребностям пользователей из СНГ, хотелось бы в следующей линейке хлебопечек, так как появилась зыбкая возможность связаться с производителем и...
Талия Хлебопечка Panasonic
Натуральные средства вместо покупных дезодорантов Девчонка в этом видео рассказывает о своём опыте использования пищевой соды взамен промышленных дезодорантов. Другие подсказывают, что предварительно гасят соду яблочным уксусом. Некоторые в дозатор набирают перекись водорода и распыляют её. Ещё используют детскую присыпку или половинку лимона....
Шеф Дамский клуб
Деревенский пирог с грушами (+видео) Тесто удобнее и быстрее всего делать в блендере. Муку, соль и сливочное масло перебить в крошку. Добавить сметану и пробить до образования комка теста. На все, про все уходит 30 секунд. Если вручную, то холодное масло натереть на терке в муку с солью. Перетереть руками в крошку. Добавить сметану и...
tatyana1 Пироги
Как отмыть сеточку соковыжималки? Здравствуйте. Более 5 лет пользуемся соковыжималкой Panasonic MJ-DJ01 (центрифуга). Поначалу жмых был достаточно сухой, а сока выходило много. Со временем всё бошьше сока оставвлось в жмыхе, сейчас он сырой, хоть отжимай. Наверное, ситечко забилось, сверху на нём такой бурый налёт. Пожалуйста,...
мечтательница Соковыжималки
Мясо в тажине Нут замочить с вечера в холодной воде. Если нута нет, можно использовать обычный горох или фасоль. Говядину обсушить, нарезать удобокусаемыми кусочками, обжарить в сильно разогретом жире на толстопятой сковороде. (Может быть, придётся выкладывать сразу не всё мясо, а порциями: оно должно быстро...
TATbRHA Говядина
Арахисовые капкейки (+видео) Жареный арахис измельчить в крошку. К просеянной муке всыпать соду и разрыхлитель. Перемешать. Все продукты должны быть комнатной температуры. В чашу влить масло, всыпать сахар, соль, если паста несоленая, ванильный сахар. Добавить сметану и яйцо. Положить Всыпать орехи. Муку. Перемешать миксером...
ang-kay Капкейки
Варенье в хлебопечке Panasonic SD-R2530 (+видео) Всем доброго времени суток. У хлебопечек Panasonic есть программа варенье. Снял небольшое видео и подготовил обзор, чтобы показать, как готовить на этой программе. Для удобства и наглядности можно посмотреть ролик: Варенье я готовил из жёлтой сливы, собранной на даче. Первый год хороший урожай)...
Юрий Железняков Готовим в хлебопечке
Возврат товара по гарантии Уважаемые форумчане. Подскажите, как правильно поступить. У нас на даче в Тульской области сломался дренажный насос. Покупали в магазине возле дачи, чек сохранился. Он ещё на гарантии. Муж отвёз его в представительство производителя в Москве, и они выдали акт, что он неремонтопригоден. Сказали...
julia_bb Правовой ЛикБез
Если забыли установить лопатку для замеса в хлебопечке Панасоник все это выливать, мыть, а потом уже без вариантов приходится на пельменях месить и менять алгоритм приготовления. каждый уже приспосабливается как удобнее Это только я останавливаю программу, отгребаю муку и прочие ингредиенты, устанавливаю в ведерко забытую лопатку и вновь запускаю программу не...
Корсика Хлебопечка Panasonic
Легкий рисовый суп на бульоне из потрошков и паштет из них (+видео) Потрошка залить водой. Предварительно вымыть и почистить. Довести до кипения. Снять пенку. Добавить морковь и лук. Посолить. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне до готовности. Потроха и овощи вынуть. Немного бульона отлить. Остальной процедить. Вернуть в кастрюлю. Долить горячей кипяченой...
ang-kay Первые блюда
